230度。烤箱发面原味烤饼的做法用料：面粉200克、水适量、盐2克、酵母3克、辣椒油适量、葱花适量、猪肉末适量。
1、所有原料放入面包机工作。
2、发酵好。
3、取出面团，排气。
4、葱花和肉末准备好。
5、面团分成小剂子，取一个小剂子，包入馅料。
6、擀成牛舌状。
7、烤盘刷油，230度烤至滚烫。
8、把做好的饼摆入烤盘。
做油酥烧饼的发面方法和做法：
材料：面粉适量、米酒适量、水适量、芝麻适量、油适量、盐适量、五香粉适量。
制作步骤：
1.少许的面粉，加入适量的盐和五香粉搅拌均匀；
2.食用油烧热后浇到面粉上，油的量以油酥糊能流动为宜；
3.再放入一点熟芝麻，做好的油酥备用；
4.在米酒中加入水；
5.再加250克左右的面粉和成稠糊状；
6.保温发酵，体积增加2到3倍；
7.再把剩余的面粉加入和成面团，面团也是保温发酵至2倍大小，里面呈蜂窝状；
8.排气分剂；
9.取一个面剂擀成长形，抹上油酥，然后卷起来压扁；
10.放入平底锅，盖上盖子小火烙；
11.一面煎黄后翻面，至熟即可。
