主料2人份
猪肉300克
白萝卜200克
面粉300克
虾皮100克
辅料
植物油3汤匙
食盐2汤匙
生抽1汤匙
蚝油2汤匙
淀粉1茶匙
水适量
步骤1
白萝卜虾皮饺子的做法大全
猪肉适量切块放入料理机打成肉馅
步骤2
白萝卜虾皮饺子的做法图解
白萝卜擦成细丝
步骤3
白萝卜虾皮饺子的家常做法
在白萝卜中加入适量盐腌制一下
步骤4
白萝卜虾皮饺子的简单做法
肉馅内加入植物油、盐、生抽、淀粉和蚝油搅拌入味
步骤5
白萝卜虾皮饺子怎么吃
加入适量虾皮搅拌均匀
步骤6
白萝卜虾皮饺子怎么做
白萝卜腌制后用手把水挤干
步骤7
白萝卜虾皮饺子怎么炒
把白萝卜丝跟肉馅拌均匀
步骤8
白萝卜虾皮饺子怎么煮
面粉加水先搅拌成雪花状，然后再活成软硬适中的面团放置20分钟
步骤9
白萝卜虾皮饺子怎么炖
然后把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子
步骤10
白萝卜虾皮饺子怎么煸
每一个小剂子都擀成圆形饺子皮
步骤11
白萝卜虾皮饺子怎样煸
然后每张饺子皮放入适量馅包起来，包好饺子
步骤12
白萝卜虾皮饺子怎样做
锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了
白萝卜虾皮饺子成品图
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烹饪技巧
可以用猪瘦肉，用点五花肉会更香一点
萝卜丝虾皮蒸饺的用料
面粉 适量大红萝卜 1个半虾皮 1把肉 适量葱花末 适量姜 少许甜面酱 少许红腐乳汁 少许耗油 少许五香粉 少许盐 少许油 适量味素 少许（可不放）
萝卜丝虾皮蒸饺的做法步骤
步骤 1
和面:开水和面，醒面过程中调馅。
步骤 2
将大红萝卜去皮，插丝。
步骤 3
将插好的萝卜丝焯水断生即可，过凉水攥干，切几刀即可，不用切太碎。
步骤 4
绞好的肉馅中，放油、葱末、少许甜面酱、腐乳汁、蚝油、五香粉、没有剁姜末我放的姜粉、盐、味素可不放，搅拌均匀。
步骤 5
放入洗好的虾皮，萝卜丝，搅拌均匀
步骤 6
将醒好的面团放到面板上揉光滑，继续醒10分钟后擀皮包馅。
步骤 7
蒸锅放凉水，摆好饺子，开大火，上汽后计时20分钟关火即可。
萝卜丝虾皮蒸饺的小贴士
建议用大红萝卜或者青萝卜，比用白萝卜包味道好。
