前言
公公生日，家中的姑子们纷纷要求我自己做生日蛋糕，说是自己做的吃起来更放心。说实话，我做戚风蛋糕很有把握，但裱花因没实操过，所以心中一直没底。好在，家人都不太喜欢浓厚的奶油，因此，简单打至七八成左右抹面，再装饰水果，一个心语版的水果奶油生日蛋糕做成了，嘻嘻，相较于达人们的作品，这作品虽不精美，但味道与安全却是一等一的哟。
材料
主料：八寸葡萄戚风蛋糕1个；
辅料：水果罐头适量、巧克力4块、彩虹糖适量、打发奶油适量
水果奶油蛋糕
1
事先烘焙好的八寸葡萄干戚风蛋糕一个，准备好。
2
将蛋糕从中间一分为二。
3
水果罐头、彩虹糖、巧克力等装饰品，如图所未，准备好。
4
将打发好的奶油均匀的抹在其中一片上面。
5
将水果切成小块状的各式罐头水果放在奶油上面。
6
盖上另一片蛋糕，然后，将打好的奶油均匀抹在上面。
7
将水果、巧克力、彩虹糖按照自己喜欢的样式铺满蛋糕最上层，这样，水果奶油蛋糕即成。
小贴士
1、只作抹面的话，奶油不用完全打发，打至七八成即可。
2、用普通的戚风蛋糕也可以。
水果蛋糕制作方法如下：
1、把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。
2、接着在裱花袋里加入奶油，然后用刀切出戚风蛋糕，量只需要三片，然后按照一层戚风蛋糕、一层奶油再加一层水果、一层奶油的顺序重复叠放即可。
3、最后把蛋糕的顶层和侧面都用奶油抹平，在顶层摆上水果即可。
