用料
蛋糕片（小四卷方子）
鸡蛋 4只
白砂糖 40g
水 40g
玉米油 40g
低粉 40g
蛋糕装饰
淡奶油 350g
各类水果 适量
手指饼干 适量
鲜奶水果生日蛋糕（树桩蛋糕）的做法
烤一片蛋糕片
烤好的蛋糕片，切成宽度一样的长条。我用的是三能的金盘，切了5条。
切好后，均匀的涂抹上淡奶油，并铺上水果。我这里用了4条，请根据实际需要的大小来调整。
其实做巧克力或者抹茶的蛋糕片更好看，但这次的小主不爱，只能用原味的了。
将一条一条蛋糕绕起来，固定好，整理成圆形，必要的话可以在尾部将蛋糕条切薄，使形状更圆。
抹上奶油
烤好手指饼干
将白色巧克力隔热水融化，加入粉色色素，调成粉色巧克力。再涂抹在手指饼干上，撒上糖珠。
将手指饼干裹在蛋糕上，中间铺满水果，边上用丝带装饰，也可起到固定的作用。
来个特写
插上挂旗和装饰小旗
点上蜡烛，真的是好看呀。
小贴士
手指饼干的制作可以提前一天晚上做好，冷藏一晚后，巧克力越稳定。
手指饼干用的君之的方子。
水果彩虹生日蛋糕的家常做法大全怎么做好
主料
六寸心形戚风的方子： 蛋黄2个
蛋黄中细砂糖20克 色拉油30毫升
橙汁30毫升 香草精少许
低粉50克 盐1/4小勺
蛋清2个 蛋清中细砂糖50克
柠檬汁（可以用白醋代替）1/4小勺
心形水果生日蛋糕的做法步骤
1. 先把巧克力小火加热溶化,在油纸上写出喜欢的文字或图形,等凝固后即可
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主料
玉米淀粉0.5茶匙 清水60克
低筋粉80克 细砂糖65克
香草精0.5茶匙 色拉油28克
鸡蛋4只
辅料
芒果适量 提子适量
雀巢淡奶油200克 细砂糖25克
色素适量
水果彩虹生日蛋糕的做法步骤
水果彩虹生日蛋糕的做法图解11. 往4个蛋黄中加入35克绵砂糖，60ml的清水，28克色拉油，0.5茶匙香草精。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解22. 用电动打蛋器打至发白起泡。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解33. 加入80克低筋粉。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解44. 用电动打蛋器充分搅拌至面糊出现黏性。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解55. 4个蛋白，加入剩下的30克绵砂糖，打发至硬性发泡。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解66. 加入0.5茶匙玉米粉，继续打发1分钟左右即可。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解77. 蛋白霜和蛋黄糊混合。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解88. 分成四等份，各加入一种色素（红，黄，蓝，绿），切拌均匀。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解99. 8寸烤盘垫上吸油纸，然后倒入红色蛋糕液，烤箱上下火，中层，180度，烤10分钟。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解1010. 然后取出，加入第二层蛋糕液，绿色的。同样，烤10分钟。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解1111. 再加入第三层蛋糕液，蓝色的。同样，这次烤15分钟。（因为蛋糕开始变厚）。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解1212. 最后加入**蛋糕液，烤20分钟。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解1313. 时间到，取出蛋糕，插入竹签，拔出，竹签干净蛋糕就熟透了。（如果竹签粘有蛋糕液，则需要延长烘烤时间，每次延长5分钟，直到蛋糕烤熟。）
水果彩虹生日蛋糕的做法图解1414. 脱模后，冷却。然后转移到蛋糕底托上。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解1515. 这时候打发淡奶油，200克淡奶油加入25克绵砂糖隔冰水打发至硬性发泡。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解1616. 将奶油抹到蛋糕体上，周边用齿形刮刀刮出花纹。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解1717. 切出适量的芒果肉。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解1818. 将果肉堆放在蛋糕中间。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解1919. 提子一开二，依次插进蛋糕里。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解2020. 剩余的奶油，加入两滴绿色素，调成绿色奶油霜，装进裱花袋里，裱花嘴用扁嘴的。
水果彩虹生日蛋糕的做法图解2121. 绕着蛋糕周边挤一圈，完成！
