很多人不懂得水豆腐的做法大全，下面由我介绍吧！
01先做一道麻辣水豆腐，准备好葱姜蒜，新鲜的小红辣椒，还有水豆腐一大块，先把水豆腐用盐泡一下，这样豆腐补容易烂，然后锅里放油进去倒入所有材料一起炒，有辣味出来再加豆腐进去加水加酱油，味精，糖各少许，煮几分钟就可以出锅了！
还有水豆腐丸子，这道菜挺好吃的也好看，，先把豆腐压碎了成泥就可以了，然后开始调料，放酱油，盐，糖，味精，油，各少许，然后用手去搅均匀后，锅里放油，油开后就做好的豆腐丸子放进去炸变成金**出锅即可！
03还有西红柿水豆腐，这道菜很简单，先把豆腐用盐水泡一下，然后把豆腐切成小块，西红柿洗干净切好备用，先把豆腐放进锅里煎成两边变成**，接下来放西红柿一起煮，放酱油，糖，盐，煮五分钟出锅潵上葱花即可！
04鱼头水豆腐汤，这道菜吃起来非常有营养，首先把鱼头洗干净剁成两块，然后加上料酒和酱油，盐葱姜，一起腌几分钟，锅里把水烧开放豆腐进去煮大概几分钟开锅外倒腌好的鱼头进去一起煮几分钟鱼头烂了就可以出锅，在加上葱花淋上几滴香油就可以吃了！
五花肉是很多人都较为喜欢吃的一种肉，做出去之后吃起来较为香，并且作法也十分的多，例如用五花肉来炖留水豆腐，便是一种普遍的粉丝的做法，用五花肉来做油炸豆腐，不仅味儿好，并且对人体也是有一定的健康保健的功效，自然平常不能吃得过多，终究五花肉的脂肪率是较为高的，我们看来一下这些方面的内容。
五花肉炖油炸豆腐
作法一、
原材料:五花肉和油炸豆腐(各两板)
调料:米酒，酱油，糖，八角
作法
1-2。炒糖:用帅哥一枚，加两一茶匙油，油烧后，加6块八角，一杯白砂糖
3。用铁铲拌和，待糖炒出鲜红色。
4。五花肉切割成一寸厚为，用凉水浸洗干净，到在锅中炒掉色。
1。这时候，锅中加上料酒一杯，生抽酱油1/4杯，我都加了点(1/4杯)酱油，我家LD爱色，俺就多天赋加点给ta，省得说俺不尽职。水流量要未过肉，太干燥就再天赋加点水。
2。加外盖顿(一直在小开状)一小时。
3。一小时后肉中放油炸豆腐，再顿三十分钟。稍微来收汤及可。
作法二、
主料：油炸豆腐250g、五花肉100g;
辅材：油适当、盐适量、米酒适当、糖适当、生抽酱油适当、酱油适当、蒜叶适当
1食物
2锅中烧开，油炸豆腐切半，水开把油炸豆腐焯一下
3五花肉清洗，切半，用文火渐渐地爆锅，爆锅冒油
4倒进油炸豆腐
5加生抽酱油，酱油，糖，水，用文火渐渐地炖
6要炖至10分钟上下，添加蒜叶
7蒜叶断生，放盐，起锅
