腌制鸡腿
把鸡腿如图切开
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加入料酒，酱油，蚝油，红薯淀粉，花椒粉
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抓匀，确保鸡腿的每个缝隙都有料
放入保鲜袋中，加入少许油，放入冰箱冷藏腌制一晚，必须一晚！
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第二天在碟中加入面粉，花椒粉，盐，拌匀
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照烧鸡腿（腌制过夜，不腥版）
用料 ?
鸡腿 1只
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蜂蜜 1勺
姜 2片
蒜 1瓣
盐 适量
黑胡椒碎 适量
白胡椒粉 适量
照烧鸡腿（腌制过夜，不腥版）的做法 ?
鸡腿去骨，我在超市直接买的去骨后的鸡腿，用牙签或叉子在鸡上扎洞，方便入味
把鸡腿放入能密封的保鲜袋中，加入以上所有调料，按摩，确保调料均匀覆盖在鸡腿上，密封好，冰箱冷藏一夜
取平底锅，少量油，放入腌制好的鸡腿，煎至两面金黄，倒入保鲜袋里腌肉的调料，如果汤汁不够，加适量水，盖盖，中小火焖十五分钟，然后开盖收汁
出锅，切好装盘，开吃
