品质、价格不同。
1、品质上，15块钱一斤的热狗采用的可能是精选纯肉制作，而八块钱一斤的热狗可能采用的是肉加淀粉制作的，两者材料品质不同。
2、价格上，15块钱一斤的热狗要比八块钱一斤的热狗价格贵。
经济学原理，弹性问题
在美国热狗不是你吃的那种一根根的，热狗其实是加了很多东西的，而且很大。。（我去迪士尼的时候一个大鸡腿24RMB，一个热狗就22RMB,大概有一根笔那么长，里面有各种酱料），不比汉堡少，汉堡在美国那边也不是和KFC那样弄很多很多乱七八糟的东西加在一起，美国街头的快餐店也就两片面包里加点牛肉，鸡肉什么的，还有，在美国蔬菜一般比肉贵，所以你去美国看穷人一般都比较胖，因为他们吃不起蔬菜。。。
按照假设，肉肠和面包师完全互补品，而且必须以一比一的比例搭配才能制作一个有效用的热狗。
这就是说，消费者绝不会单独购买一个肉肠或面包卷，即便‘制度’规定他必须在两个窗口分开购买肉肠和面包卷，在他的计划中，他也希望购买同样数量的肉肠和面包卷，他对肉肠的需求量等于对面包卷的需求量，且等于对热狗的需求量。
（1）假设对热狗的需求价格弹性为E，即E=热狗需求变化率/热狗价格变化率。
依照假设，在价格变化前，肉肠的价格=面包卷的价格=热狗价格的1/2
也就是说，肉肠价格变化率是热狗价格变化率的两倍。
所以，E肠=肉肠需求变化率/肉肠价格变化率=热狗需求变化率/2X热狗价格变化率=E/2
（2）由于对面包卷的需求量总是等于对肉肠的需求量，面包卷对肉肠的需求的交叉弹性就等于对肉肠的需求的价格弹性。
