1、配方：北瓜100g，面条300g，油菜4颗，食用盐适量，葱适量，食用油适量，香油适量，花椒10颗左右。
2、锅烧热 倒入适量茶籽油。
3、放入10来粒花椒呛香。
4、放入葱丝蒜片呛香。
5、倒入北瓜块翻炒，北瓜不能切片要切的厚些的块，如果太薄了煮面的时候会散掉翻炒。
6、加入适量水，烧开。
7、煮入面条加入适量食盐。
8、面条熟前放入油菜。
9、点入适量香油。
10、搅拌均匀即可。
蒸北瓜的做法大全 做法非常简单
主料
鸡蛋
1个
北瓜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
葱花
适量
步骤
1北瓜适量。
2北瓜擦成丝。
3放入一个鸡蛋， 面粉，加入盐，葱花。
4搅拌均匀。
5油热，把面糊摊入。
6两面煎至金黄。
7味道很好奥、
如何炒北瓜？
1、南瓜洗净去皮，切成块，你估摸着咋好看咋切。
2、红枣洗净，浸泡一会，去核。
3、百合泡发（新鲜的百合最好）。
4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。
5、放入锅内，大火蒸熟。
6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
素炒北瓜的做法，素炒北瓜怎么做好吃，素炒北瓜的家常
北瓜的皮一般都很硬，很不干净，所以首先需要大家把北瓜的皮削掉，并洗干净，如图所示。
第二步就是把北瓜切开相互平等的两半，并把里边的瓤挖干净，就可以了。
第三步就是把北瓜擦成丝，这样更容易炒熟。
第四步就是在炒锅中放入适量的油，等油热后，放入切好的小辣椒，适量的食盐，用中火翻炒。
第五步就是等菜快炒熟了，倒入少量的白醋即可，直到炒的北瓜变了颜色，就可以盛碗里了。
END
注意事项
北瓜一定要先洗后切，更有营养，
炒北瓜的时候如果菜不出水，就倒入点开水，不容易粘锅。
什么是北瓜 北瓜的做法
加入鸡精等配料，爆炒。
素炒北瓜：
主料：
北瓜100g水发木耳30g辅料油适量盐适量辣椒酱适量鸡精适量
步骤
1准备好所用食材。
2将泡发的木耳撕成小朵。
3北瓜洗净，切成片。
4锅中注入油，下入辣妹子辣椒酱翻炒均匀。
5倒入北瓜片和木耳。
6翻炒均匀后加入盐。
7继续煸炒至北瓜变色，加入鸡精调味即可。
中文名：北瓜
拉丁文名：Cucurbita pepo
形态特征:葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎有半透明的粗糙毛。卷须分叉。叶纸质，三角形或卵状三角形。花雌雄同株，单生，**。果实形状因品种而异，种子白色。
生境分布:世界各地均有栽培。
用途:果实作蔬菜用。此种是西葫芦的一个变种，还可作观赏用。
简介:“北瓜”属于半野生植物，由于它的产量低，加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量，
连体北瓜
因此，人们不太认识它。
北瓜形如南瓜而较小，又称为桃南瓜，皮色红黄似金，故又称金瓜。性味甘平，无毒，具有润肺止喘功效。我国民间常用来治哮喘
据出售北瓜的双城市农民介绍，北瓜属于蔬菜品种中的果菜，由于产量低不宜大面积种植，这些北瓜都是他在自家房屋前小菜园里少量种植的，本想卖菜的时候顺便捎带着卖，没想到却十分受市民欢迎，一元钱一公斤，才卖了不到一周的时间，家里种植的几十斤北瓜就已经卖没了。据他介绍，北瓜既可以生吃，又可以做凉拌菜和炒菜。北瓜与西瓜的不同之处在于北瓜的瓤是**的，味道稍甜带有清香。[1]
用料
主料
西葫芦500g
调料
食盐
适量
醋
适量
调和油
适量
清炒北瓜片的做法
1准备好一个北瓜
2用削皮刀把皮刮掉然后洗干净
3用刀把弄好的北瓜切成薄片
4把切好的北瓜片盛入盘子中
5炒勺中加入适量的油
6待油热之后将切好的北瓜片倒入炒勺中
7加入适量的味极鲜美
8然后再加入适量的盐
9待北瓜炒的差不多熟的时候加入醋
10用锅铲翻炒一下
11把炒好的北瓜片盛入盘子中食用
