芋头红枣汤
主料
芋头2个、红枣12个、枸杞10克
步骤
1 准备好材料。
2 芋头洗净去皮切块。
3 枸杞洗净，红枣去核。
4 锅中加水烧开，放进芋头块，再烧开煮约8分钟。
5 等快熟了下红枣枸杞子，再煮10分钟一般甜味就出来了；如果觉得不够味可加点冰糖。
扩展知识
芋头的营养价值相当丰富，有很多蛋白质粉和维生素；它不但能当菜还能当粮食。中医说芋头有开胃生津和消炎止痛的功效；它还含有很丰富的膳食纤维和钾。这个汤就取芋头的开胃和消炎止痛，再搭上补血养血的红枣，两者相得益彰，一攻一守合而为汤，就可以帮助我们因春天导致的皮肤瘙痒。可以利湿消痒，也可当春日靓汤。
挑芋头一般是轻的好，因为里面比较粉；而做汤用的小芋头就要挑重的，味道会更好些。
请教芋头地瓜汤的常见做法？
青菜芋头汤
用料 ?
芋头（芋艿） 300g
小白菜 150g
开水（或鸡汤） 400g
盐 4g
香油 少许
青菜芋头汤的做法 ?
芋头刷洗干净
放蒸锅蒸熟（大约30分钟）
蒸熟的芋头剥掉皮
芋头碾成芋泥（粗细程度根据自己喜欢，喜欢细腻口感碾得越细越好，喜欢有点粗粒感就少碾几下，留有些微粒状）
小白菜择洗干净，切细碎
芋泥、开水（鸡汤或骨头汤更好喝）放入汤锅中，小火煮开
放入小白菜煮1分钟
加盐、胡椒粉搅拌均匀，关火滴入少许香油（不喜欢香油就不加了）
装碗食用，稍微晾晾，小心烫嘴哦！
排骨海带芋儿汤
用料详情
主料：排骨(800克)、海带(2块)、芋儿(16个)
辅料：盐(少许)、小葱(半根)、花椒(几颗)、姜(几片)
做法步骤
1.海带提前泡发好切成丝。
2.排骨加水泡30分钟去除血水捞出。
3.芋儿洗净。
4.切块。
5.锅里掺水，放入姜片，花椒。
6.放入排骨，海带，开大火至水开再用文火慢慢炖。
7.分钟后加入芋儿一起炖，大约25分钟后炖好关火。
8.炖的过程中切好小葱。
9.汤已炖好了。
10.放盐，撒上小葱
鲜笋芋儿肉骨汤
用料详情
主料：猪扇骨(1整块（劈开）)、筒子骨(1根)、芋头(5-7块)、笋(3块)
辅料：薏米(适量)、红豆(适量)、料酒(适量)
做法步骤
1.购买的时候可以要求师傅帮忙砍小
2.购买的时候可以要求师傅帮忙砍小
3.将芋头鲜笋清洗干净，切块
4.清水煮沸，可以加一勺料酒，去腥味；并且进一步将肉骨洗一遍，可减少浮油
5.熬汤的时候添加一些杂粮类，可按个人寻求相应功能的材料
6.将所有食材放入炖锅，大火烧开转小火等待90分钟左右
1. 将芋头和番薯洗净，上蒸锅蒸15分钟，去皮切块待用；
2. 将水倒入宽口锅，煮沸，放入芋头和番薯，转文火煲15分钟；
3. 加入牛奶和砂糖煮沸即可饮用。
1、糯米粉加热开水，和成面团，放置15分钟左右。
2、番薯去皮，切成小片，放在微波炉适用的容器内，加少量水，微波炉煮熟，再用勺子捣烂，备用
3、小芋头一个，放在微波炉适用的容器内，加点水，微波炉煮软，然后用勺子捣成泥，拌匀。
4、把揉好的面团搓成条，做成一个个大小适中的小剂子，用手搓圆，再压扁做成面皮。
6、取适量芋头馅料和番薯馅料，包在面皮里，搓圆，放在容器里等待下锅。
7、烧开水，把做好的芋头放进锅中，等汤芋头起来时就熟了。
1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。
2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。
3、然后戳成条状，切块状（紫薯和芋头较干爽，揉成团时要加水）)
4、放入已经煲好的姜片龙眼糖水里滚至粉圆浮起，加入冰糖即可食用。
1、糯米粉加热开水，和成面团，放置15分钟左右。
2、番薯去皮，切成小丁，放在微波炉适用的容器内，加少量水，微波炉煮熟，再用勺子捣烂，备用。 3、小芋头一个，放在微波炉适用的容器内，加点水，微波炉煮软，然后用勺子捣成泥，拌匀。
4、把揉好的面团搓成条，做成一个个大小适中的小剂子，用手搓圆，再压扁做成面皮。6、取适量芋头馅料和番薯馅料，包在面皮里，搓圆，放在容器里等待下锅。7、烧开水，把做好的汤圆放进锅中，等汤圆浮起来时就熟了。如果喜欢吃甜味汤，可以在煮开水时放入少量桂圆肉。
瘦肉200克，香芋150克，红薯80克，法香末少许。调料米露6杯，精盐1小匙，鸡精1/2小匙。
1、瘦肉洗净切块，放入沸水氽烫，捞出备用。
2、香芋洗净去皮切成排骨块，红薯去皮切块备用。
3、取一深锅，将米露倒入锅中，放入瘦肉、香芋、薯块，精盐、鸡精煮沸，待汤汁见浓时，撒入法香
