意面是意大利面的简称，意面的做法看上去有一点像我国的拌面，也有一点像凉面。接下来，我跟你分享意大利面的4种做法。
意面的做法：黑椒牛柳炒意面
黑椒牛柳炒意面食材准备
牛肉100克，青椒半个，蘑菇2个，意面50克，玉米适量，大蒜适量。
方法 步骤
1、将牛肉洗净后顺着纹理切成半指宽的薄片;
2、然后加入盐，白糖，胡椒粉，淀粉拌匀，加入少许冷水吸收;
3、大蒜切末，青椒切丝，蘑菇切片，锅中水少沸，意面煮6分钟左右;
4、锅中烧热少许油下入蒜末煸香，然后下入牛肉滑炒至变色盛出;
5、锅中底油下入青椒炒香，然后下入玉米和蘑菇炒至断生;
6、接着加入薏米翻炒，加入适量盐调味，加入牛肉丝炒至熟透，撒入黑椒粉即可。
意面的做法：三文鱼焗意面
三文鱼焗意面食材准备
三文鱼半斤，西兰花半个，胡萝卜少许，意面半斤，芝士适量，盐1茶匙，黑胡椒适量，淡奶油适量。
方法步骤
1、胡萝卜切成小块，西兰花掰成小块，胡萝卜入沸水焯烫5分钟，西兰花过一下待用;
2、意面放入淡盐水中煮至9分熟，三文鱼切成小块;
3、将意面铺在容器底部，再铺上三文鱼撒入黑胡椒和盐;
4、然后淋入淡奶油，撒入芝士碎，放入预热200度的烤箱中层烤18分钟左右即可。
意面的做法：罗勒海鲜意面
罗勒海鲜意面食材准备
意面200克，扇贝50克，五花肉末50克，虾仁30克，罗勒50克，辣椒适量，大蒜适量，披萨酱少许，黄油适量，洋葱适量。
方法步骤
1、罗勒洗净切碎，洋葱大蒜叶切碎，虾仁焯水待用;
2、尖椒切碎，意面放入盐水中煮10分钟后过凉待用;
3、平底锅中放入适量橄榄油煸香肉末放入蒜片炒香;
4、然后加入处理好的胡萝卜，尖椒，洋葱，盐和黑胡椒调味;
5、炒好之后盛出，另起锅，将黄油融化，倒入意面炒匀;
6、加入适量的披萨酱，虾仁，扇贝炒匀，出锅前加入罗勒碎翻炒装盘即可。
意面的做法：鸡肉意面沙拉
鸡肉意面沙拉食材准备
鸡胸肉2块，意面200克，生菜适量，洋葱2片，玉米粒适量，西红柿少许，橄榄油适量，甜椒粉，烧烤粉适量，孜然适量。
方法步骤
1、生菜西红寺洗净切成小块，洋葱切块，意面中放入少许盐和橄榄油煮熟;
2、平底锅中少许油，中火煎鸡肉，撒入胡椒粉，烧烤粉和孜然，待边缘焦黄翻面;
3、然后再次撒入胡椒粉，烧烤粉和孜然，全熟盛出;
4、将生菜，西红柿和玉米粒倒入容器中，加入少许橄榄油拌匀，煎好的鸡肉切成小块;
5、盘中盛入意面，铺上生菜，摆入鸡肉即可。
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做意大利面的配料都有什么？
第一个图
预先工作：
将烤箱170度预热，准备2个大号鸡蛋，700ml牛奶。（两者都要低温的）
1，将两个鸡蛋打在大一点的容器里（直径21cm左右可），并加入蛋糕粉，牛奶，用电动打蛋器打5至8分。打出泡。
打蛋器可以在上面画の字，保持10秒以上的话，说明打好了。否则放入冰箱冷藏20至30分钟，继续打。
2，将打好的蛋糕糊流入容器中，烤箱170度烤40至50分。用竹签扎里面沾不到液体，说明烤好了。
立刻取出，底朝上倒出来。
（还有一些小心烧伤，打蛋时间会有差异等注意事项就省略了）
第二张图
水煮加热法：务必不要开封，整个带子放入热水加热3-4分。
微波炉加热：务必开封倒入容器中，加保鲜膜，如果是500w微波炉，加热2分钟。
倒在意大利面上面食用。
一、意大利面配料有洋葱、西红柿、青椒、猪肉末、胡椒粉、蒜等。
二、做法
主料：意大利面 洋葱 西红柿 青椒 猪肉末
辅料：油 盐 酱油 胡椒粉 大蒜 小葱 西红柿酱
1.?意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连；
2.?肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用；蕃茄开水中烫一下去皮切成丁；蘑菇洋葱切丁，蒜切末；
3.?锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出；锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软；
4.?洋葱略煸软后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺蕃茄沙司，调入少许盐，鸡粉，适量红酒继续熬煮，一直熬到呈酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，再撒多一些的黑胡椒粉
5.?意面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可（也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出）
