寿司里面可以放：火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。
寿司的做法，准备材料：
用料：寿司紫菜、米饭、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、料酒、盐、糖、香醋。
1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用
2、黄瓜洗净切条、火腿肠切条
3、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液，然后入锅煎成蛋皮
4、切丝备用
5、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀
6、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上
7、把调好的米饭铺在紫菜上
8、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮
9、寿司帘卷起卷紧
10、切块即可
寿司做法如下：
鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20，在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条，如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。
从下往上卷，包住配料时候压实收紧让饭团结实一点，卷到最后要按压一下，收紧结实一点，包好后，刀沾点水切好摆盘。挤点番茄酱。
