鸡肉的功效与作用
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
九蒸九晒黄精有什么功效与作用？使用黄精的方法有什么呢？
经过统计，由于现在电子技术的发展，人们转而依靠电子产品而非自己的大脑，导致普遍的记忆力下滑。那么对于这种情况，大家应该吃些什么来提高自己的记忆力呢?下面我为各位安利几种提高记忆力很好的食物，老少通用哦!
提高记忆力最佳的食物一牛奶、蛋类
1、提到增强记忆力的食物，牛奶绝对是其中最具代表性的一种，的确牛奶中富含蛋白质、钙质、氨基酸和各种维生素。
特别是对于用脑过度、失眠的人而言每晚一杯牛奶绝对可以让你第二天拥有好精神。
2、鸡蛋廉价，但是却有着很强的养生功效的食物，其更是被科学家们称之为完全蛋白质模式。正常情况下，只要坚持每天吃一个鸡蛋的话，就可以满足一天对蛋白质的需求了。
提高记忆力最佳的食物一花生、小米1、在物质条件相对匮乏的年代而言，据说有人认为三粒花生就足矣和一颗鸡蛋的营养相媲美了，但事实是不是真如此，我们自然是无从考究的。
2、多吃小米有益于脑部的保健，这是近几年来各大养生学院纷纷研究出来的成果，据说常吃小米的人得老年痴呆症的比例要比不喜欢吃小米的人要低得多。
提高记忆力的菜谱—黄精蒸鸡将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块。
放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内。
加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖。
上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
提高记忆力功效：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
宜忌：湿热内盛者不宜食用，感冒时暂停。
提高记忆力的菜谱—杞精炖鹌鹁将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量。
文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。
提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
以上就是我总结的一些可以提高记忆力的食物和菜谱，但是很多学生只有早餐晚餐在家吃，一些学习任务很繁重的学生可能连早饭都是对付的，所以家长在这方面要下足功夫，每天尽量早起一点，为孩子准备好的营养餐。
黄精除了入药，泡酒，还可以做药膳，像黄精炖瘦肉汤，黄精当归鸡蛋汤，黄精粥，黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱，黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力，腰膝酸软，怕冷等甚有疗效。
1、有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。
2、 能增强免疫功能，增强新陈代谢。
3、降血压、降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。
4、有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。
5、用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。
可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。
6、用于脾胃虚弱。
黄精既补脾阴，又益脾气。
若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用。
如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。
7、用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。
8、治肾虚精亏，常配枸杞子等同用。
9、治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。
黄精的食用方法有哪些？
黄精延年酒。
黄精的味道甘甜，吃起来口感非常的好，和大多数中草药一样，它也可以用来泡酒。
将黄精、苍术、天门冬、松叶、枸杞一同用来泡酒，可以起到治疗风湿疼痛、腰腿酸软、四肢麻木、提高视力等功效。
将洗净的上述中药沥干后让后酒坛，加入适量的粮食酒，将酒坛放入有水的锅中，等到坛内的酒煮沸后关火，将酒坛密封，静置4个月左右就可以喝了。
黄精梗米粥。
它的做法是准备好黄精、粳米等等食材，先把黄精煎水以后取汁儿，然后放入梗米到里面煮熟，接着加入一定量的冰糖在里面吃即可。
它的主要功效在于能够帮助改善阴虚肺燥和脾胃虚弱等等问题。
黄精炖肉。
将适量的黄精和猪肉清洗干净，然后将黄精切成厚薄适中的片状，将猪肉切成块状，将猪肉放入碗中，加入料酒、生姜去除其腥味，然后加入适量的食盐调味，最后将猪肉和黄精放入锅中熬煮。
这种吃法具有非常好的补气血功效，对于那些大病初愈的人非常适合，而且在提高睡眠质量方面也具有非常好的作用。
党参黄精猪肚。
你需要准备好党参、猪肚、黄精、山药、糯米、橘皮等等，先把猪肚洗干净，用党参和黄精煎水取汁，橘皮切成比较细的颗粒，加入盐等等调料跟糯米一起搅拌均匀放在猪肚里面蒸熟即可吃。
黄金党山蒸雏鸡。
你需要准备好雏鸡、黄精、怀山药和党参等等材料，把黄精等等材料都放入到鸡肚子里面，蒸熟以后加入少量的盐来进行调味即可，可以帮助改善脾胃虚弱和无力等等情况。
冰糖黄精汤。
将清洗干净的黄精放入干净的砂锅中，加入适量的冰糖和清水，大火将水煮沸之后转为文火，大约1个小时左右就可以关火了。
这种吃法非常适合那些身体虚弱、患有肺结核、支气管炎和白带异常的患者。
九蒸九晒黄精有什么好处九蒸九晒是一种传统的炮制工艺，其制作方法十分繁杂，有的黄精之所以要九蒸九晒主要有以下几个原因：原因一：生黄精中含有粘液质等成分，这类成分直接生用会有麻舌感，对于咽喉也有一定的刺激，直接食用会有所不适，而经过九蒸九晒的黄精不仅可以去除这种刺激感，并且口感也会变得更佳。原因二：生黄精由于其中含有大量的糖份和水分，所以相对来说保存时间较短，而经过九蒸九晒的黄精保存更加方便，保存时间也会更长。原因三：经过九蒸九晒的黄精不仅在色、香、味方面会发生变化，其中的壮阳、抗贫血、提高免疫力等功效也会有一定的增强。
