当宝宝不断长大，家长一定要适时地给宝宝加入辅食。同时，当宝宝进入长牙期后，也可以让宝宝尝试食用一些婴儿小饼干，不仅可以增加宝宝的饱腹感，而且还可以打磨宝宝的牙齿，非常不错。但是外面卖的婴儿饼干难免加入一些添加剂从而不利于宝宝的生长发育。所以家长们可以掌握自制婴儿饼干的简单做法，在家里自己给宝宝制作小饼干。
一说到自制小饼干，家长都会觉得难度非常大，不易操作，其实不然。只要家里有一台烤箱，再掌握了制作方法便可以轻松上阵了。一般情况下，家长可以参考以这几个步骤制作饼干：
1、选择合适的材料。一般情况下，给婴儿制作饼干不易添加过多的材料。只需要蛋黄、面粉、植物油各适量即可。
2、处理鸡蛋。将鸡蛋敲破取蛋黄搅拌均匀后使用。
3、处理面粉。通常情况下，制作饼干会选择低筋面粉，同时为了保证饼干的口感，建议过筛处理。
4、制作饼干。将面粉、植物油和鸡蛋和匀以后，便可以制作饼干的形状，建议大小适中，不可过大，以免上起吞咽困难，可使用模具或裱花袋，制好后放到铺了油纸的烤盘上然后放入烤箱中烤好即可。
上面是宝宝饼干的简单通用方法，家长们还可以根据宝宝的情况添加进一些材料，比如蔬菜汁、蔬菜泥等，使其种类、口味更佳丰富。另外，在日常生活中，婴儿食用饼干以后，建议家长们要适量喂食一些温水，以促进宝宝的消化。
非常简单的手指饼干做法，又香又酥，宝宝最爱
我家孩子从小在我的身边长大，我可是非常的关注他的饮食的。尤其是现在外面的铺食都是有添加剂的，所以我都不敢给孩子在外面买辅食来吃，就算是现在我家孩子长大了我也是不敢让他吃太多外面的食物的，毕竟我感觉都不健康。
今天我带给大家的这个菜谱就是手指饼干的做法，之前我也是做过的，现在做就是给孩子吃一点，然后就送人了，这个小饼干当作零食绝对是一个好选择，没有什么比在家里面自己做，闻到新鲜出炉，奶香味十足的饼干再棒的事情了。
因为这款饼干的外形就比较像是手指，所以得出来手指饼干的名字，让宝宝捧起来吃，又香又酥的，宝宝肯定喜欢。我家孩子现在都很喜欢吃呢。做法也比较的简单，把鸡蛋的蛋清还有蛋黄简单的搅拌一下，放进烤箱里面一烤，这个小饼干就算是做好了。自己在家做出来的饼干胖乎乎的，还有点可爱呢。
手指饼干
——所需食材——
蛋黄3个，蛋清3个，细砂糖10克，盐1克，细砂糖40克，低筋面粉50克，香草精1滴，玉米淀粉20克。
制作步骤：
1、先将3个鸡蛋的蛋黄还有蛋清分离出来，先处理蛋黄。蛋黄用手动打蛋器搅散，然后加入10克的白砂糖，1克的盐还有1滴香草精搅拌均匀。
2、处理蛋清，分3次将剩下的白砂糖加入到蛋清里面，每放一次就要记住用电动打蛋器打发一次，打发至干性发泡的状态。然后将蛋白霜分成2~3次跟蛋黄搅拌均匀。搅拌到面糊呈现的状态是蓬松的，要用刮刀来翻拌。
3、然后再将混合好的玉米淀粉还有低筋面粉筛进面糊里面。
4、搅拌均匀至看不见干粉的状态就可以了。
5、将搅拌好的面糊装进事先准备好的裱花袋里面，裱花袋用的裱花嘴就是大号的圆形裱花嘴。
6、准备好烤盘，在烤盘下面铺上一层油纸，然后按照顺序，之间隔开一点距离，然后挤好面糊。面糊的大小就跟自己的手指差不多大救星，千万不要太长了或者太短了。
7、烤箱需要提前预热好，上面190度，下面160度这样烘烤差不多8~10分钟的，具体的还是要看饼干的状态来决定，烤制时候最好就是可以在一旁守着点，随时观察里面的饼干状态。时间到了就烤好了，表面金**，非常好容易脱模的。
小贴士：
1、我们在挤每一个手指饼干的时候，它们之间就要流出来一定的距离，不要太远当然也不能太近了。稍微的烘烤一段时间以后饼干就会膨胀起来。
2、烤饼干的时候也要随时的关注最后几分钟，看看饼干烘烤的状态，不要让饼干烤糊了。
3、烤箱的实际温度还要根据我们挤饼干的大小厚薄来调整。
4、家里面没有裱花嘴的话也是可以不用的，直接在裱花袋里面剪出一厘米左右的大小的口子就可以了
