请问一下山药饭的家常做法
回答：
请参考这两种做法，
第一种做法，
山药、莲子、薏苡仁、扁豆各30克，粳米300克。
将前四味洗净切碎，莲子去皮、心后煮烂，
再与粳米一起人锅煮饭。随量食用。
第二种做法，
食材
大米 250克
山药 200克
盐 1小勺
鸡粉 1小勺
橄榄油 3汤勺
葱酱油 适量
步骤/方法
1
贡米一号，真空包装，山药备好。
2
取大米淘洗干净，放在电饭煲的内胆里
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山药去皮切1厘米多一点见方的块
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炒锅热油
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放入山药翻炒
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加水，水不要太多，微微高出山药即可。
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放入盐和鸡粉
盖好，煮开，煮2分钟
倒入洗好的大米内，看看水的量，如果少可以加点
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内胆放入电饭煲，盖好，正常启动电饭煲焖饭的功能
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提示音响过10分钟开锅，非常香的米饭，这里就可以直接吃了
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可以炸些葱酱油（小葱切段，放入油炸香，在倒入酱油烧开，过滤出小葱即可）
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13
用米饭拌葱香酱油吃，非常香
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葱姜炝扁豆
材料
扁豆250克，小葱50克，香油10克，酱油5克，精盐3克，味精2克，胡椒粉2克，鲜姜少许。
操作
1.将葱、姜洗净，分别切成细丝，放入碗内，撒上白胡椒粉。
2.将扁豆摘去两头，洗净，放入沸水锅内烫熟（烫时不能加盖，以保持扁豆翠绿色），捞出沥水。晾凉后切成3厘米长的段，放入盘中。
3.将炒锅置火上烧热，放入香油，待油热后，把油倒在葱丝、姜丝上面，再加入精盐、酱油和味精拌匀，浇在扁豆上，拌匀即可食用。
功效
适用于糖尿病非酮症高渗综合征。
素焖扁豆
材料
扁豆500克，精盐、甜面酱、蒜片、姜末、花生油各适量。
操作
1.将扁豆撕下老筋，洗净切成段。
2.将炒锅上火烧热，放入花生油，油热后放入扁豆段略炒，立即加入水与面酱、盐炒匀，用文火焖烧至软，加入蒜片、姜末，改用旺火炒入味即可出锅。
功效
此菜扁豆软烂，鲜咸适口。
扁豆含血球凝集素A、血球凝集素B、蛋白质、磷脂、蔗糖、粗纤维、各种维生素、钙、磷、锌、铁等，营养较丰富，味甘，性平，有健脾化湿、清肝明目、利尿消肿等功效。近代研究发现，扁豆还能降低人体血糖和胆固醇，对高胆固醇、高血压、高血脂、糖尿病患者也是良好的保健食品。
淮山扁豆粥
材料
淮山药30克，白扁豆15克，粳米15克。
操作
粳米、白扁豆洗净，山药切片。将粳米、白扁豆放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮至八成熟时，加入山药片，继续熬煮至熟即成。
功效
补益脾胃。
