1.凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜，少量的芹菜，适量的盐，醋，鸡精，姜，蒜，香油，生抽等调味料。我们要先把石花菜放在温度大概在40°的水里面泡两个小时就可以了，然后拿出来清洗干净，放入合适的容器中。把芹菜清洗干净之后用刀切成段，然后放在热水里过一下。把芹菜和石花菜放在一起，加入适量的蒜末，姜末，醋，生抽，鸡精，香油，盐。充分的搅拌均匀就可以了。
2.凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜，适量的黑木耳，银耳，醋，盐，蒜，香菜，香油等。提前把木耳和银耳用清水泡开，然后把石花菜用清水清洗干净。往干净的锅中加入适量的水，再倒入少量的醋，煮20分钟左右。把黑木耳和银耳撕成小块儿，放在水里煮五分钟。煮好以后捞出来放在保鲜盒中，然后再放进冰箱里。这样，石花菜凉粉就做好了，可以把凉粉切成豆腐块，装到盘子里，撒上蒜蓉和香菜末，也可以淋上香油。我们再坐车到菜的时候需要注意不能够煮的太久，因为很容易融化。为什么煮石花菜的时候要加入醋呢?因为这样更容易成型。经常使用石花菜凉粉能够减少长痘痘的频率，对我们的皮肤很有好处。
3.凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜，适量的黄瓜。以及酱油，醋，花椒，油盐，蒜，鸡精，香油等调味料。首先用温水浸泡十花菜，大概两个小时就可以了。然后我们把石花菜用清水充分地清洗干净，去除杂质，并且要把大蒜切成蒜蓉。把准备好的黄瓜清洗干净之后切成丝，然后把已经切好的石花菜和黄瓜丝，蒜蓉，酱油，醋，盐，鸡精，花椒油，香油搅拌在一起就可以了。
4.石花菜拌翡翠丝
做法:首先准备适量的石花菜，黄瓜，大蒜，盐，酱油，味精，香油等调味料。把石花菜的根部去掉，用清水充分地清洗干净，然后用刀切成条状。放入干净的锅中，加入适量的水，等到水沸腾之后，在煮一会儿就可以了。然后把石花菜捞出来等待备用。把黄瓜洗干净之后切成丝，和石花菜放在一起。用大蒜和盐，酱油，味精，香油充分的搅拌均匀，淋在石花菜和黄瓜丝上就可以了。
石花菜的吃法大全
石花菜可以做自制海凉粉和解暑沙拉。
1、自制海凉粉
干的石花菜敲打一下，去除里面的沙和盐，清水反复清洗干净。石花菜和矿泉水、白醋一起放入锅中，大火煮开转小火煮50分钟。煮好的石花菜，过滤出残渣，过滤出来的汁放入容器中，冷藏2小时左右即凝固。已经凝固的海凉粉切片，加辣椒油、白醋、盐，拌均匀即可食用。
2、解暑沙拉
紫砂生菜和苦苣择好，冲洗干净，切成小段。石花菜热水泡开洗干净，撕成小段。樱桃、番茄一切两半。除了樱桃、番茄的所有原料放到盆里面，加一点食盐拌匀，加入油渍番茄和里面带香料的橄榄油，最后放进去切好的樱桃、番茄，拌匀装盘之后挤上柠檬汁，等一会就可以开动啦！
石花菜常见的食用方法
1、凉拌石花菜
用温水浸泡石花菜，大概两个小时就可以了。然后把石花菜用清水充分地清洗干净，去除杂质，并且要把大蒜切成蒜蓉。把准备好的黄瓜清洗干净之后切成丝，然后把已经切好的石花菜和黄瓜丝，蒜蓉，酱油，醋，盐，鸡精，花椒油，香油搅拌在一起就可以了。
2、石花菜拌翡翠丝
把石花菜的根部去掉，用清水充分地清洗干净，然后用刀切成条状。放入干净的锅中，加入适量的水，等到水沸腾之后，煮一会儿就可以了。然后把石花菜捞出来等待备用。把黄瓜洗干净之后切成丝，和石花菜放在一起。用大蒜和盐，酱油，味精，香油充分的搅拌均匀，淋在石花菜和黄瓜丝上就可以了。
用料
石花菜
芹菜
花生米
八角
花椒
姜
葱
盐
生抽
醋
蒜蓉
麻油
凉拌石花菜的做法
石花菜冷水洗净，纯水泡发两小时，中间换一次水。
里加水放入八角、花椒、葱、姜、盐同时放入花生米煮20分钟（盐稍多放点，花生容易入味）。 里烧水，水开放入芹菜稍烫一下，断生捞出切段备用。生抽、醋、蒜蓉、麻油调成汁备用
将泡好的石花菜、煮好的花生、芹菜放入容器中，倒入调好的醤汁拌匀即可装盘。
用料
石花菜 100克
生抽 2勺
醋 1勺
蒜 2瓣
盐 5克
糖 3克
香油 1勺
蚝油 1勺
石花菜拌豆皮的做法
取适量干石花菜
凉水泡发30-60分钟石花菜拌豆皮的做法 步骤1
泡成这种透明饱满的状态就是好了
掐成小段，清洗干净，控干备用石花菜拌豆皮的做法 步骤2
调料汁：
两瓣蒜de泥（千万不要放多），香菜适量
1勺生抽2勺醋，1勺蚝油
3克鸡精，2克糖，3克盐，
2克花椒面，1勺麻椒油和香油。
石花菜拌豆皮的做法 步骤3
豆皮炒水2分钟
捞出控干
和石花菜装盆
倒入调料汁
戴食品手套拌匀。
装盘，开吃~?
