适合农村的小型养殖项目有：
1、养蚯蚓。关于养蚯蚓，我之前已经提过了几次，目前市场上关于蚯蚓的销售途径主要分为三种：之一种途径就是把鲜蚯蚓卖给渔具店或养殖场；第二种途径就是把干蚯蚓卖给药材厂，或碾成蚯蚓粉卖给饲料厂；最后一种销售渠道就是把蚯蚓粪卖给种粮大户、果农和菜农了。
2、养土鸡。农村养土鸡，可能是最适合所有返乡创业者的一个养殖项目了。相比较养猪来说，散养土鸡成本更低，利润更高，这是因为养土鸡的饲料成本低，每天早晨把鸡放养到山间林地里，中午或晚上喂些饲料来育肥。
3、养绿壳蛋鸡。除了在农村散养土鸡外，或许养绿壳蛋鸡也是一个不错的致富方向。目前市场上一斤绿壳鸡蛋要比普通的鸡蛋不少钱，这是因为绿壳鸡蛋的营养价值要更高，有很高的滋补效果，所以在市场是一直很紧俏，目前市场上供应量也相对较少。
小型养殖场要办什么证
兴办动物养殖场需要办理的主要有《动物防疫条件合格证》和《工商 营业执照 》。 《动物防疫条件合格证》需要向县级以上地方人民政府兽医主管部门申请，只有满足了《中华人民共和国动物防疫法》的有关规定，才能领取《动物防疫条件合格证》。 《动物保护法》第二十五条 违反第二十二条第一项规定，未经直辖市或县(市)主管机关许可，擅自经营应办理登记宠物之繁殖、买卖或寄养者，处新台币五万元以上二十五万元以下罚锾，并限期令其改善；届期不改善者，应令其停止营业；拒不停止营业者，按次处罚之。
小型养殖场要办环评吗
1、要办理土地手续、规划意见、环评手续、养殖场备案登记手续、立案备案手续、动物防疫条件合格证。如果是种畜禽养殖，需办理种畜禽养殖生产经营许可证；如果是养殖野生动物，需办理野生动物驯养繁殖许可证。
2、养殖场是将一定数量的畜禽等驯化动物或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物集中到特定区域内统一饲养、繁殖的场所。
一、小型养殖场要办环评吗
1、小型养殖场要办环评。没有经过环境评价而建设的养殖场属于违法建设，不受法律保护。新建、改建、扩建畜禽养殖场、养殖小区，应当符合畜牧业发展规划、畜禽养殖污染防治规划，满足动物防疫条件，并进行环境影响评价。
2、法律依据：《畜禽规模养殖污染防治条例》第十二条
新建、改建、扩建畜禽养殖场、养殖小区，应当符合畜牧业发展规划、畜禽养殖污染防治规划，满足动物防疫条件，并进行环境影响评价。对环境可能造成重大影响的大型畜禽养殖场、养殖小区，应当编制环境影响报告书；其他畜禽养殖场、养殖小区应当填报环境影响登记表。大型畜禽养殖场、养殖小区的管理目录，由国务院环境保护主管部门商国务院农牧主管部门确定。
环境影响评价的重点应当包括：畜禽养殖产生的废弃物种类和数量，废弃物综合利用和无害化处理方案和措施，废弃物的消纳和处理情况以及向环境直接排放的情况，最终可能对水体、土壤等环境和人体健康产生的影响以及控制和减少影响的方案和措施等。
二、环评的具体流程是什么
环评的具体流程有以下：
1、准备阶段，研究有关文件进行初步的工程分析和建设项目环境影响区的环境现状调查，识别建设项目的环境影响因素，筛选主要的环境影响评价因子，明确评价重点；
2、正式工作阶段，进一步的工程分析充分的环境现状调查和监测，开展环境质量现状评价，进行环境影响预测，评价建设项目的环境影响；
3、环境影响报告编制阶段，分析汇总正式阶段所得的各种资料和数据，从环境保护角度确定项目建设的可行性，给出评价结论，提出进一步减缓环境影响的建议并完成报告。
