2、
蒜150克，豆豉50克，盐。1、准备好适量姜
蒜
和蒜青。3、直接放入鹅肉与姜蒜一起翻炒，炒至不见血色，再放入料酒翻炒。4、鹅肉彻底变色后，放入2勺柱候酱，2勺面豉酱，2勺蚝油，少许酱油翻炒至匀。5、加入清水，生水热水都可以，半没过鹅肉，然后根据口味加入白砂糖。6、盖上锅盖，转中火焖至半干水。7、加入蒜青翻炒，出锅。
顺德焖鹅的做法？
核心提示2、蒜150克，豆豉50克，盐。1、准备好适量姜蒜和蒜青。3、直接放入鹅肉与姜蒜一起翻炒，炒至不见血色，再放入料酒翻炒。4、鹅肉彻底变色后，放入2勺柱候酱，2勺面豉酱，2勺蚝油，少许酱油翻炒至匀。5、加入清水，生水热水都可以，半没过鹅肉，然
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