奶酱厚多士怎么做好吃又简单,做法解分

核心提示主料花生酱 :2勺炼乳?:1勺土司 :2片鸡蛋?:1枚辅料淡奶油 :1朵具体步骤第一步1.鸡蛋加适量炼乳,少许黄油混合备用,土司一面粘上鸡蛋液,烤箱预热230度,将土司放置烤10分钟至香脆。抹上花生酱,浇上炼乳,挤一朵淡奶油,完成!搭配港式

主料

花生酱 :2勺

炼乳?:1勺

土司 :2片

鸡蛋?:1枚

辅料

淡奶油 :1朵

具体步骤

第一步

1.鸡蛋加适量炼乳,少许黄油混合备用,土司一面粘上鸡蛋液,烤箱预热230度,将土司放置烤10分钟至香脆。抹上花生酱,浇上炼乳,挤一朵淡奶油,完成!搭配港式鸳鸯奶茶

第二步

2.晕死,步骤还要这样发

第三步

3.大家原谅我,第一次用

1.准备、称量好所有原料。酸奶倒前摇匀

2.除黄油以外,所有原料放入面包桶中,先液体后固体,盐糖对角放,酵母放中间

3.启动“和面”程序,结束后再醒面7分钟

4.第一次醒面后,倒入软化的30克黄油

5.再次启动“和面”程序2次,基本就能将面团揉到出膜的状态了,中间还是要有醒面过程。吐司最好要揉到这样完全扩展状态。

6.取出搅拌刀,并且把面团收圆整理好。继续放入面包桶,选“发酵”功能,开始基础发酵

7.基本上1小时就能发好了。基础发酵完成

8.取出面团,进行按压、揉出面团中的空气,完成排气过程

9.分成三等分重量的面团

10.揉圆,静置松弛15分钟

11.取一个面团,擀成长椭圆形,底边压薄

12.从上往下卷起来

13.三等分面团都各自卷好,收入吐司模中

14.放入烤箱中,选发酵档,进行第二次发酵,旁边可以放一碗温水,营造高温湿润的发酵环境

15.经过60分钟,面团完成第二次发酵,基本发到吐司模的8成满

16.盖上土司模具的盖子,放入烤箱中。180度,烤大约50分钟。快到时间时可以检查一下吐司的上色,达到满意了,就可以出炉了

17.烤好的酸奶吐司

18.切一个合适高度的吐司块

19.预留大约8mm的边,沿着四周切通,刀尖不要切到底部

20.小心将吐司的中间部分从吐司盒中抠出来

21.再把吐司部分切成三层,每层9等分

22.40克黄油隔水融化,添入适当的蜂蜜搅匀

23.吐司盒内壁涂上蜂蜜黄油液

24.每块小吐司块也可以粘蜂蜜黄油液

25.把吐司盒和吐司块铺在油纸上

26.放入烤箱中,200度,大概烤20分钟,要盯着看上色状态。吐司盒高上色快,要先拿出来。

27.烤好后,将吐司块再次填入吐司盒中

28.根据自家有的材料进行装饰,冰淇淋球是一定要有的。吃的时候用吐司蘸冰淇淋吃

 
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