蕃茄柠檬鲜虾的推荐做法？

用料

虾 8只

西红柿 4个

番茄酱 3勺

柠檬汁 20g

盐 随意

糖 随意

大蒜 5瓣

黄油 30g

黑胡椒 随意

白葡萄酒4勺 料酒也行4勺

番茄柠檬虾的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.大虾剪须开背 （whatever你想不想做都可以 2.西红柿切丁 （毕竟快手就是要熟！的！快！ 3.大蒜切末 emmmmmmm准备工作就酱

步骤 2

1.黄油中火丢进锅 （注意千万别糊每台炉灶都有它的脾气 2.后转小火放蒜末 （小铲子翻炒一下好吗香气扑鼻而来啊 3.香味出来放番茄 （熬成番茄酱伴随可大可小的番茄颗粒 4.虾摆好进锅好吗 （别傻了怎么可能看我就觉得都不用翻炒呢 （做人可不能太懒

步骤 3

别干锅啊朋友 如果觉得酱太少 （加半碗水 2～3勺番茄沙司 这个时候加一半柠檬汁 好的你健康的加鲜也是可以的 糖别不舍得放 咕嘟咕嘟 放黑胡椒白葡萄酒巴拉巴拉的那些东西 原则上就是 刚才没放的东西 都扔进锅

步骤 4

出锅前的小贴士 可以勾芡 可以出锅前再加黄油 提升香气 还记得另一半柠檬汁吗 加进去 收汁差不多了

番茄和虾可以一起煮吗

鲜虾番茄浓汤是一道营养丰富、酸甜味美的汤品，制作过程也不复杂，喜欢在喝汤的朋友们，可以跟着小编一起做一下。

首先，我们要准备西红柿两个，鲜虾仁一包。以及酱油蚝油等调料，如果喜欢吃蔬菜的，可以再准备一些西蓝花、细粉丝、玉米、辣椒等等。首先，我们要将西红柿切成碎丁，找来一个平底汤锅，少放一些玉米油，然后把西红柿丁炒香，这时一定要放小火慢慢去熬西红柿，这是这道汤香浓的关键，慢慢熬着熬着，我们会发现西红柿丁像起沙一样，被炖化了，此时的汤已经很浓了，随即我们加入沸水，想喝多少汤就加多少水，如果想喝浓一点的就少放水，然后把鲜虾仁、玉米、西蓝花、肥牛卷等等一起下锅去煮，同时，我们要放入适量的酱油、食盐和蚝油，记住蚝油是一定要放的，这是保证汤鲜香的关键，大约煮个十分钟左右，我们会发现汤汁已经越来越浓郁了，随即关火，撒上一些罗勒叶和黑胡椒，鲜虾番茄浓汤就做好了。

这道汤超级下饭，酸酸的西红柿加上鲜香的虾仁，真的能一秒勾起你的食欲。在做这道汤的时候，我们也有一些需要特别注意的地方。首先就是一定要用玉米油或是橄榄油等清淡一点点的油去炒西红柿，因为如果加了豆油整个汤就会很腻；其次，在熬煮西红柿的千万不要怕浪费时间，一定要等到西红柿已经熬到完全烂掉了再加水，这样的汤才能叫浓汤；另外，鲜虾仁最好不要买那种速冻现成的，说实话，虾仁一定肉就会变得软塌塌的，不新鲜了，我们最好是买鲜虾，自己去头去皮，然后扒出虾仁，这样的虾仁肉质更加紧实一些，鲜味也更重一些。

鲜虾番茄浓汤其实是从韩国那边流传过来的汤品，因为那里的人很喜欢喝各种很利口下饭的酱汤、浓汤，只要有汤有米饭，这就是一顿饭了。鲜虾番茄浓汤非常有营养，虾仁里面有很多的蛋白质，而西红柿里面的维生素也很丰富，适合煮给不爱喝汤的宝宝们喝。

虾可以和西红柿一起吃。网上说虾和西红柿不能一起吃，是因为西红柿中的含有的维生素C会与含砷化合物反应，生成五氧化二砷。五氧化二砷是剧毒物质，俗称砒霜食用会使人致死。但这都是谣传，因为西红柿中的维生素C含量不高且受热易破坏，并且虾中的砷含量很低，若要产生致死剂量需要同时食用几十公斤的西红柿和虾。并且人体内环境影响因素过多，不一定能发生反应。

番茄虾

材料：虾400克，西红柿2个，油、葱花、胡椒粉、盐适量。?

做法：

1、虾清洗干净，去虾线，锅中少油，煎至虾壳变红。?

2、西红柿切十字，开水烫一遍，将皮完全去除，切小块备用。?

3、少油，葱花爆香，将西红柿放入锅中翻炒。?

4、加盐、适量胡椒粉，小火煮至西红柿软烂，变酱。?

5、加入煎好的虾，搅拌均匀，大火收汁，即可上锅。

营养价值：

1、虾中含有虾青素，是一种类胡萝卜素，天然虾青素是世界上作用最强的天然抗氧化物之一，而西红柿中富含的番茄红素是另一种世界上作用最强的天然抗氧化物之一。两者一起食用可以抗击体内、器官内自由基，具有抗氧化、抗衰老的作用，一起食用可以延缓衰老。?

2、虾中富含蛋白质，可以补充蛋白质，为体内胶原蛋白的合成提供原料，并且虾青素可以缓解色素沉积，减少老年斑。而西红柿中的胡萝卜素、维生素A、维生素E、果胶等成分，可以滋润皮肤，增强皮肤抵抗力、增加皮肤弹性、光泽等作用，一起食用可以美容养颜。