果园鸡养殖技术

　由于果园内牧草生长旺盛，昆虫丰富，鸡饲养空间大，环境好，光照充足，因此果园林地放养的鸡肉蛋品质高，口感好，营养价值高。下面是我精心为你整理的果园鸡养殖技术，一起来看看。

　一、园地选择：选择的果园要求离开村庄一定距离，交通便利，地势高燥，通风光照良好。地面为砂壤土或壤十，过去未有传染病或寄生虫病原体所污染，透气性和透水性良好，这样的土壤排水良好，导热性较小，微生物不易繁殖，合乎卫生要求。果园应有充足的水源供肉鸡饮用，要求水中不含有病菌和食物，无异臭或异味，水质澄清。园内果树树龄以3-5年生为佳

　二、鸡舍建造：在果园居中地段，选择适当避风平坦处建设一个30m2育雏舍，果园四周建设四个25m2放牧肉鸡舍。

　三、养鸡密度：每亩果园以放养1000-1500只鸡为宜。

　四、放养方法：采取集中育雏，多点放牧。

　1、鸡苗购回后集中饲养员到45-60日龄时，将鸡只转移到放牧肉鸡舍进行放牧，鸡只刚开始放到果园，头5天料槽和饮水器应放在鸡舍附近约1米处使其熟悉环境，在这5天中，仍按原来育雏的次数喂饲，以后可逐渐减少饲喂次数。天气晴好时，清晨将鸡群放出鸡舍，傍晚天渐渐变黑时将鸡群赶回鸡舍内。若是雨天，果园有大棵果树遮雨，鸡只羽毛已经丰满，仍可将鸡舍门打开，任其自由进出活动。

　2、补饲：鸡群可在每天早晨放牧前先喂给适量配合饲料，傍晚将鸡群召回后再补饲1次。补饲的量应依季节而异，如秋冬季节果园杂草呈小，昆虫少，可适当增加补饲量，春夏季节则可适当减少补饲量。

　3、防疫灭病：必须建立一整套科学的免疫程序，定期进行疫苗接种。

　4、轮牧制：根据果园大小划分几个小区，实行轮流放养，这样有利于嫩草的生长和昆虫的繁殖，从而增加鸡群的自然采食料，同时，可防止果树病虫防治时喷洒农药引起鸡只中毒。

　五、注意事项：

　1、在果树喷药防治病虫害时，应先驱赶鸡群到安全地方避开。若是遇到雨大，可避开2～3天，若是晴天，要适当延长1～2天，以防鸡只食入喷过农药的树叶、青草等中毒。鸡群出栏后，应对果园进行清理，果园地面可用生石灰或石灰乳泼撒消毒。

　2、放养多少应根据果园大小、饲养水平而定，密度不宜过大，一般由小到大，切忌放养刚孵化的雏鸡。

　3、果园养鸡应采取全进全出制，出栏一批进一批，以有利于鸡舍、用具消毒，防止疾病发生。

　1、养鸡对果树有供肥、灭虫的作用

　鸡粪是一种很好的有机肥料，它含有丰富的氮、磷、钾等成分。据测定，鸡粪中含氮量为等量人粪尿的15倍，磷为3倍，钾为23倍。如1/15公顷果园养成鸡50只，则可年产鸡粪1250kg，相当于83kg磷铵，85kg过磷酸钙，以及16kg氯化钾所含的养分，因此，既增加了土壤中有机质的含量，又改善了土壤的理化结构，可使果品增长10%以上。果园养鸡，鸡粪直接用于果树的生长，不贮存，减少场地污染，又节省购买化肥或有机肥的费用。

　鸡的活动力强，不停在果园周围巡逻，大量捕食白蚁、金龟子、小地老虎等害虫的成虫和蛹，减少了部分杀虫药费的开支，同时，由于鸡啄食大量杂食，既减少了劳动力，又降低了管理成本。

　2、因鸡有取食青草和草籽的习性，对杂草有一定的防除和抑制作用。

　3、果园为鸡提供了舒适的生活环境

　为了防治果树病虫害，每年都要多次喷洒农药，除了少数的高效低毒杀虫药外，主要是一些灭菌消毒药。这些药物喷洒后，不但防治了果树的病虫害，而且鸡场的周围环境得到了净化。

　因鸡场是建在果园之中，周围被果树及其他植物环绕，植物在生长过程中，需要不断吸入二氧化碳，放出氧气。在周而复始的气体交换中，植物叶面会吸收大量的病原微生物和灰尘，因而保持空气新鲜。空气新鲜，对鸡只正常发育和健康成长甚为重要。

　4、果园养鸡是发展生态农业的最佳途径

　鸡食果园中的杂草害虫，增加了鸡蛋、鸡肉产量，鸡粪用作果树的有机肥，增加果品产量。由于生物治虫，施用有机肥减少农药化肥的应用量，降低果品中农药、化肥的残留量，生产出无公害果品，提高了果品质量，同时农户增加养殖效益。种养结合，互惠互利，两全其美。

正确养鸡的方法

农场选择。散养养鸡场一般设在房前屋后闲置的地方，如草地、森林、果园等房屋前后或附近可利用的地方。为了管理方便，建议离家越近越好，因为是散养，场地越大越好，这样鸡的活动空间更大，食物也更天然。

第二是养殖场的布局。选好场地后，就要简单的布置农场场地了。鸡属于鸟类，很多特征和鸟类是一样的。养殖场布置时，可以根据鸡的生物学特性简单布置。鸡的飞行能力比较简单，喜欢在地面以上的树干上或者高处休息。因此，根据养殖场的地形或其他有利条件，可以用竹竿、树枝、木棍等搭建鸡的栖息休闲场所，离地高度在2m左右。

三是鸡舍建设。根据养殖场的大小和鸡的数量，在养殖场合适的地方搭建鸡舍。木板、砖石或其他材料可以用来建造鸡舍。原则上可以遮风挡雨，防日晒。

第四是鸡舍的建设。鸡舍是母鸡下蛋，孵小鸡的地方。为了减少鸡蛋的损失，方便鸡蛋的收集和管理，方便鸡的孵化，根据母鸡的数量，在养殖场合适的地方修建鸡舍。鸡舍的建造以安静、柔软、舒适、干燥、清洁为原则，让鸡可以安全舒适地下蛋，不受外界环境的干扰。

五是场地的消毒。鸡病和其他动物一样，坚持预防为主，防治结合的原则。每年都要对养殖场进行彻底消毒或药物配鸡饲料喂鸡。

第六，定期定量定点喂食。散养鸡的天然食物有很多，比如草籽、昆虫、植物茎叶等天然食物。为了鸡的快速生长和经济收入的增加，可以用家里的玉米、小米、各种菜叶等食用食物来喂鸡。在喂养上，要坚持定时、定量、定点喂养，每天喂养2~3次左右。

七是保证鸡有足够的饮用水。鸡和其他动物一样，需要喝水，尤其是夏天，水量会增加。因此，如果养殖场地没有天然水源，就要在适当的地方为鸡设置饮水装置，用锅、缸、桶等家里不用的盛水工具为鸡提供固定的饮水场所。

八是防止敌人伤害和其他伤害。在平常的饲养过程中，鸡的数量要心中有数，以防敌人伤害或其他伤害。如果有的野生动物咬鸡，有的家犬咬鸡，这方面要加强管理和预防。

鸡的养殖技术

一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种。如果是蛋鸡 可是海兰褐 京红一号 ，这两种鸡都比较好 ，产蛋率高 ，适应性强。 如果是做商品小鸡鸡 可以养乌鸡 贵妃鸡 ，如果养笨鸡 可以养三黄鸡 芦花鸡等品种。

二、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积

施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只/亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。

三、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。

四、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作，推荐的免疫程序如表1所示。

此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。

五、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。