丽江有哪些好吃的丽江哪些吃的值得吃

核心提示丽江是一个非常美丽的地方,但是丽江也有很多好吃的美食,小编这次就带大家一起感受一下关于丽江的美食有哪些吧,现在和小编一起去看看把。当地小吃鸡豆凉粉即用鸡豆做成的凉粉,是丽江古城里的招牌小吃。其分凉、热两种吃法,夏天多凉吃,大热天的来上一碗,

丽江是一个非常美丽的地方,但是丽江也有很多好吃的美食,小编这次就带大家一起感受一下关于丽江的美食有哪些吧,现在和小编一起去看看把。

当地小吃

鸡豆凉粉即用鸡豆做成的凉粉,是丽江古城里的招牌小吃。其分凉、热两种吃法,夏天多凉吃,大热天的来上一碗,消暑又开胃。冬天会把凉粉片煎得金黄后配着佐料食用,如果再来份水焖粑粑,你可真会吃了!小摊上一般3-4元/碗,在餐厅吃的话价格会贵点。

丽江粑粑又称“千层饼”,有甜咸两种口味,吃起来香脆可口,很受小孩子的喜爱。

特色名菜

腊排骨火锅腊排骨是丽江的特色,因为丽江全年的平均气温在13-20℃,非常适合腌制和风干排骨,所以腊排骨基本上只有在当地才可以吃到。大块的腊排骨在砂锅里热腾腾地冒着香气,玩累了的孩子也会忍不住大快朵颐。腊排骨餐馆到处都有,但公认比较地道和实惠的要数新城象山市场,市场里有很多腊排骨餐馆,比较出名的是杨姐阿里里。

纳西烤鱼用盐、花椒和五香粉腌制了一段时间的鱼,先在铁锅里用慢火烤制,等味道吸收了再放到油锅里炸。新鲜出炉的纳西烤鱼端上桌,香气四溢,口感很酥脆入味,而且鱼骨头已经酥软,可以连肉一起吃。

丽江三文鱼丽江的三文鱼不是海产的,而是由玉龙雪水滋养的淡水三文鱼,肉质细嫩,呈现出艳红色,而且口感很爽滑,适合孩子吃,很有营养。在丽江当地,三文鱼是论斤卖的,所以非常划算,最常见的吃法是“一鱼三吃”:鱼肉刺身、头尾鱼骨和肉做火锅,鱼皮还可以干炸了下酒。

野山菌火锅如果在六七月游丽江,一定不能错过野山菌,此时的野山菌最为丰盈。丽江的野山菌火锅是用玉龙雪水熬成的老菌汤为汤底,将7种以上野生菌,加上高钙骨料、虫草等混合后用十几个小时熬制而成。营养价值很高哦,又很美味,不过价格也比较贵!

拉市海

骑马要注意的事儿

在拉市海骑马上山是感受“茶马古道”最真实的体验,不过骑马时有一些需要注意的地方。首先,一只手拉缰绳,一只手抓紧马鞍,要学会控制缰绳,往左拉是往左走,往右拉是往右走,拼命往后拉是让马停止前进(最好是叫几声“哇也”,就是纳西语“停”的意思),想让马走就稍微抖几下缰绳(最好是叫几声“期也”,纳西语“走”的意思)。另外,骑马时口袋最好别装小物品,以免掉到地上让马受惊。

骑马游览的最佳路线

马场的线路繁多,最主要的有两条线。一条是观景环湖路线,这条线囊括了各季节最丰富多彩的景点,比较适合不怎么会骑马的人,你可以在慢慢掌握骑马技巧的同时游山玩水,另一条是跑马自助路线,比较适合已经会骑马的人,可以让马场给你一头性子比较好动、喜欢奔跑的上等烈马。

悄悄告诉你的省钱秘诀:

不知道情况的游客,往往会被当地导游或的士带到要收拉市海门票的游区。其实拉市海周边有很多马场,可以不用交门票,只要给坐船游拉市海或者骑马的钱就行了。虽然价格一般开得很高,但你可以凭着三寸不烂之舌跟马场的人讨价还价。另外,在丽江去拉市海的车很多,可以包车前去,很方便的。

丽江是云南省的地级市,位于云南省西南地区。丽江气候温和,交通便利,景色优美,市内的景点和美食很多,是旅游的热门城市。游玩丽江,除了观赏美景,丽江的特色美食如腊排骨、黑山羊火锅等等,都值得品尝。丽江的丽江四方街、七一街和樱花美食广场等街巷,特色美食和小吃也有很多,值得游玩。

美食街

丽江四方街:丽江四方是丽江古城的核心,街心向四周延伸出四条主街,是有名的小吃一条街。周围小吃食肆遍地,随便逛逛都可以吃到不少纳西特色的美食。旁边的新华街是丽江著名的酒吧街,每天晚上灯火通明,游人如织。每天清早,有很多人在这里跳纳西舞;晚上,也有人围着篝火跳锅庄。

忠义市场:忠义市场是靠近丽江古城的一个大型农贸市场,有着最地道的丽江生活情态。在这里可以买到最新鲜的食材,还可以吃到便宜且美味的丽江风味小吃。忠义市场是当地人爱去的地方,十分热闹。市内乘坐2、3、4、5、11、14路环线公交车可达

樱花美食广场:一个美食的广场,一个美若樱花的暖屋,它有特色,它具有品味,店内有招牌菜:木府欢腾雪山羊,羊肚菌炖土鸡,纳西烤肉,鸡豆凉粉,纳西米肠等,请各位远方的朋友来这里欢聚,来这里感受一下美若樱花却胜似樱花的美食吧。樱花美食广场位于七一街印象古城广场文苑对面。有650个餐位。可供朋友们欣赏丽江的柔软时光?

七一街:七一街是四方街向东南方向延伸的主街,也是古城保存非常完好的老街。沿街两边商铺、客栈、美食餐厅林立,在这里可以吃到当地的美味小吃,品尝到纳西特色美食。

无论白天还是晚上都是丽江古城目前最火的街道,热闹非凡。

美食推荐

腊排骨:腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜,一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过,现在只要想吃,随时都可以吃到。腊排骨做法不复杂,用料简单,大众口味。制作腊排骨讲求天气状况,丽江的天气最适合制作腊排骨,因此这道菜也是丽江独有的美味。

酥油茶:丽江粑粑与酥油茶一起吃更有一番风味。与丽江粑粑一样,酥油茶也分为甜、咸两种口味。将酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等混合,再加入煨好的茶叶水,盛在一种木制的细长筒内,用一根木棍反复地搅拌。当地人又叫它为打酥油茶。是丽江地区很多民族的主要饮茶方式,也是他们一天开始必需的食品。对于第一次喝酥油茶的人来说,第一口会觉得味道很怪,但如果你坚持再喝一口,那么,你就能体会到其中的醇香。

黑山羊火锅

丽江人喜欢吃火锅,不得不提到的就是黑山羊火锅了,在长水路金凯广场旁的羊肉一条街上每天都车水马龙,来来往往的人都要进去品尝,店内经常都是人满为患。羊肉都是称斤卖的,有带皮的黑山羊肉、驴肉、和内脏类,按照各自的喜好搭配。肉都是大块大块的,适合比较豪放的朋友,带皮的羊肉肥而不腻,很有嚼劲,等肉吃得差不多了,就可以吃涮菜了。

野生菌:野生菌的生长在海拔2000-4000米左右的地带,丽江高原生长着很多种类的野生菌。一般在夏天6-7月份,是吃野生菌最好的季节。野生菌味美且营养价值高,到丽江不可错过。多种野生菌可以与乌鸡一起煲汤,也可以做成野生菌火锅食用,丽江很多餐馆都能吃到野生菌火锅。

 
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