白灼蒜蓉秋葵，营养健康家常菜。它具有保护肠胃、补肾、降糖、保护肝脏、补钙、减肥、美颜养容等功效。
用料 ?
秋葵 10根
蒜米 4-5瓣
油 适量
生抽 2勺
盐 适量
秋葵最好吃的做法！的做法 ?
秋葵洗净去头尾，对半切开。
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秋葵切好后，准备4~5粒蒜米，拍碎备用。
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起火热锅烧水，边边冒小泡后加入一点油，使得秋葵碧绿碧绿的。
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倒入秋葵灼水2分钟，捞出备用。
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重新热锅烧油，倒入蒜米爆香。
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再倒入秋葵，大火翻炒均匀。
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锅里加入2勺酱油，适量盐。
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大火翻炒1分钟入味即可。
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出锅啦。
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小贴士
秋葵炒虾仁
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食材：
秋葵、虾仁、胡萝卜；
1.虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。
2.锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。
3.放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。
4.最后放虾仁翻炒均匀即可。
虾仁秋葵炒乌冬
食材：
乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉；
1.先用开水把乌冬和秋葵焯一下水，捞起备用。
2.捞起后切成丁，番茄也切成丁。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜略炒。
4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入，炒至变色。
5.将焯过水的乌冬加入一起炒。
6.放少许生抽炒均匀，把秋葵以及番茄加入。
7.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉，放入葱以及香菜，搅拌均匀即可。
5凉拌秋葵
食材：
秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量；
1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。
