大米价格受政府调控。
根据2019年稻谷最低收购价格的通知可以知晓：各省、自治区、直辖市发展改革委、物价局、财政厅（局）、农业农村厅（局、委）、粮食和物资储备局（粮食局）、农业发展银行分行：2019年国家继续在稻谷主产区实行最低收购价政策。综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，经国务院批准，2019年生产的早籼稻（三等，下同）、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别为每50公斤120元、126元和130元，保持2018年水平不变。各地要引导农民合理种植，加强田间管理，促进稻谷稳产提质增效。
五常大米（正宗）多少钱一斤
家里的几十亩水稻开始收割了，到粮站问了一下今年的稻谷价格，优质的、晒得比较干的、杂质少的是128元一百斤，这是优质晚稻的价格，要是质量差一些的话，价格要低一些。
以晚稻为例，给大家算一算一斤大米的成本。
1出米率: 100斤稻谷大概出65—72斤大米，平均出米率取中值算100斤稻谷出68斤大米。
2加工费: 我们本地把稻谷加工成大米不需要额外的加工费，打米厂的工作人员到家来拉稻谷，加工好以后，再把米送回来，车接车送，全程不用你操心，相当于把大米之外的米糠（碎米和糠）冲抵了加工费。
3一斤大米的成本:100斤稻谷是128元，100斤稻谷出68斤大米，也就是说每斤大米价格=128/68=188元。
按照本地128元每百斤晚稻计算，68%的出米率，一斤晚稻新米的成本大致是188元。
正宗的五常大米，价格普遍在8-15元每斤，但是随着五常大米知名度的提高，想要买到正宗的五常大米非常不容易，在挑选时一定要仔细甄别，谨防不法商贩以次充好，下面为您介绍几种优质大米，保证口感好的同时，品质也高。
4、黑龙江是粮食大省，乔府大院大米产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡，龙凤山地区的土壤经过亿万年原始森林植被腐蚀而成，有机物质含量很高，土壤中矿物质含量多，并且酸碱度和微量元素含量适中，十分利于稻米的生长。龙凤山水库蓄水量达27亿立方米，可灌溉面积40万亩；乔府大院产品种子均取自金福粮油自主研发的稻花香2号种子。国家级有机水稻种植基地精心培育，采用有机种植方式，严格执行国家有机食品标准，土壤无残留化学物质，不含铅等重金属元素；因为众多的有利条件大米更是具有观清白如玉、米饭油润艳丽，入口香醇爽口、养价值高、微量元素适中，可以称得上是米中贵族，吃过的人，无不意犹未尽并为其口感折服▪
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