一、 准备 ，花生，鸡蛋，淀粉，糖，芝麻，油
1、花生洗净晾干水份，打入一个鸡蛋搅拌均匀，放入淀粉，把花生米裹上一层，把多余的淀粉用筛子过掉。
2、锅里放油，油烧至筷子放油里起小气泡，下入裹好的花生米，中小火慢炸，炸至变色酥脆捞出。
3、锅里放水，放入糖，炒至香油色放入炸好的花生米，放入白芝麻，翻炒均匀出锅。
二、准备，花生，盐，五香粉，淀粉，鸡蛋，油
1、花生洗净晾干水份，放入盐，五香粉，一个鸡蛋，搅拌均匀，放入淀粉裹上一层，把多余的淀粉用筛子过掉。
2、锅里放油，油烧至筷子放油里起小气泡，下入裹好的花生米，中小火慢炸，炸至变色酥脆捞出。五香脆皮花生就好啦！
