牛骨头汤做法
材料
牛骨，萝卜苗，盐，杞子，西红柿，胡萝卜，芹菜
做法
1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。
2、大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上三、五、七个小时。
3、为了省点煤气，我用了焖烧锅，熬一阵焖一阵。
4、断断续续熬了一个晚上，第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。
5、熬好的牛骨汤可以做汤底，加点豆子或牛肉继续熬，就可以得到鲜美无比的上汤，喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。
7、家里有点萝卜苗，顺手放牛骨汤煮了，最后再下点盐、放点杞子，这样就成了上汤萝卜苗，很天然的味道。
9、放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵，就成了美味的牛骨蔬菜汤。
用料：猪肉500克
辅料：白芝麻20克、香油0克、叉烧酱10克
做法：
1.用少许叉烧酱腌制猪肉，放冰箱冷藏一晚
2.放烤盘里烤熟，烤熟的叉烧切小块
3.把陈村粉摊开，卷入叉烧粒，隔水蒸
4.蒸过之后皮变得透明了
5.淋上香油，美极鲜，洒上白芝麻
