山药瘦肉泥九个月宝宝辅食

核心提示山药是富含营养保健物质,而且口感细嫩,所以经常有人会拿山药来煲汤。同时山药还有药用价值,可谓是好处多多。所以,有家长会给宝宝做些山药吃,比如山药瘦肉泥,荤素搭配,是一道不错的菜品。那么,九个月宝宝辅食山药瘦肉泥怎么做呢? 山药瘦肉泥九个

 山药是富含营养保健物质,而且口感细嫩,所以经常有人会拿山药来煲汤。同时山药还有药用价值,可谓是好处多多。所以,有家长会给宝宝做些山药吃,比如山药瘦肉泥,荤素搭配,是一道不错的菜品。那么,九个月宝宝辅食山药瘦肉泥怎么做呢?

山药瘦肉泥九个月宝宝辅食

 一、山药炖羊肉

 材料:山药500g、羊肉800g、盐2茶勺、姜5g、洋葱20g、胡萝卜100g。

 做法:

 1、准备材料。

 2、把羊肉切块。

 3、胡萝卜洗净去皮切块,洋葱切丝、姜切片。

 4、羊肉凉水下煲里。

 5、大火烧开,撇去浮沫,加姜、洋葱丝转小火炖1小时。

 6、加胡萝卜煲30分钟左右。

 7、把山药洗净去皮切块。

 8、加煲里。

 9、加盐。

 10、煲20分钟左右即可。

 二、山药蒸肉饼

 材料:五花肉110g,山药125g,油适量,盐适量。

 做法:

 1、把猪肉切成小块儿,最好剁成肉馅,因为稍微跟山药一起搅拌的时候,肉可能搅拌得没有那么细腻了。

 2、把猪肉和山药块儿一起放到搅拌机中,搅拌成肉泥状。

 3、加一点点盐,葱花,搅拌均匀。

 4、加入两小勺的淀粉(调料勺)和一小勺无添加酱油来微调下口感。

 5、搅拌均匀后,平铺在盘子上,用勺子背儿摊平,入蒸锅蒸15-20分钟即可。

 三、山药羊肉汤

 1、食材: 羊肉250克,山药25克,生姜10克,葱白15克,胡椒3克,食盐1.5克,料酒10克。

 2、做法:

 (1)羊肉去尽筋膜,氽去血水,山药用水闷透,切成薄片,将姜、葱拍破,胡椒打细。

 (2)将所有七种物质投入锅中,加适量水武火煮开,继用文火将羊肉炖烂,可再调味。喝汤吃肉。

宝宝辅食鸡肉松的做法

 首选呢要选择一块好的鸡胸脯肉,不能带有骨头,另外再准备一个柠檬,因为是宝宝吃不需要添加其他东西。

 1、将鸡胸肉上面的薄膜和多余的脂肪剔除,并切成块状,然后加入柠檬腌制15分钟左右去腥;

 2、拿出柠檬,先冷水入锅将鸡胸肉煮一遍去除血水,再重新倒入水将鸡胸肉煮熟;

 3、捞出鸡胸肉晾凉,然后放入保鲜袋用擀面杖敲碎成肉丝,倒入碗中,再检查一下把没有敲碎的用手撕成细小的条状;

 4、放入不粘锅中将其水分炒干,炒制半干状态加入辅食机中将其打碎成肉松;

 5、再将其倒入锅中炒制较干的状态,待完全冷却后装入密封的容器中放入冰箱冷藏保存。

 这样不添加任何防腐剂添加剂的鸡肉松就完成了。

 一般情况下,宝宝们比较容易接受稀饭这样的辅食,所以,当妈妈考虑给宝宝喂养辅食的时候,稀饭和粥就是首选了,等宝宝适应了这类辅食之后,可以添加一些口感比较柔和的食物,例如果汁、菜汁、果蔬泥等,苹果和香蕉的味道比较好接受,可以先尝试这两种,相比之下,蔬菜口味比较重,但也不妨试试大白菜和卷心菜。

儿童山药蒸肉饼的做法

用料

里脊肉 一块

豆腐 一块块

洋葱 一点点

香菇 半朵

鹌鹑蛋或蛋清 一个

生粉 一勺

盐 一点

宝宝肉饼的做法

准备食材

用量是我随便写的?

就是图上这么多,香菇就用了半朵。

肉要比豆腐多一些。

宝宝肉饼的做法 步骤1

豆腐焯水后碾碎

菜切末

肉剁成泥宝宝肉饼的做法 步骤2

调味:放一个鹌鹑蛋或者一个蛋清

适量生粉

一点点盐和香油

宝宝肉饼的做法 步骤3

搅拌均了,用勺子挖一勺放手心里压成饼。平底锅放一点点油煎熟了就好了。

一定小火哦。放完饼后盖上锅盖小火一面煎个三四分钟。宝宝肉饼的做法 步骤4

出锅!闺女吃了五个。加了香菇和洋葱真的很香,豆腐又让这个肉饼很好嚼。

做法步骤:

第1步、材料全部准备好,肉馅是提前让卖家绞好的,葱花和姜片切碎。

第2步、山药削皮切段,处理山药的时候可以带手套,山药的黏液里含有植物碱,会导致手痒。

第3步、猪肉加入盐,拌匀后反复摔打。

第4步、摔打至起胶,静置一会。

第5步、加入除了淀粉和芝麻油以外的所有调料,搅拌入味。因为是给宝宝吃的,我没有放料酒,放了点姜沫。

第6步、最后加入淀粉和芝麻油拌匀。

第7步、平铺在盘子里,薄薄的一层铺匀。

第8步、摆上刚才切好的山药。

第9步、大火烧开水,水开后上锅蒸15分钟即可。

第10步、肉饼滑嫩多汁,山药软糯,超好吃呀!

 
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