做法如下：
1、花生放入烤箱中，150度烤15-20分钟烤熟。
2、不断翻动，将花生炒熟为止。
3、炒熟的花生，微微凉后，去掉花生皮。
4、去皮的花生放入破壁机中，加入白砂糖和盐。
5、盖上盖子，启动研磨功能。
6、机器出现空转，一定要暂停，用筷子搅拌后，再次启动机器。
7、加入玉米油。
8、搅打一会后，用筷子或刮刀将壁上的花生粒拌下来。
9、再继续搅打，让花生酱更加细腻顺滑。
10、将打好的花生酱装瓶即可。
制作花生酱?：
主料：花生250克、绵白糖25克、精盐1.5克。
辅料：熟花生油40克。
步骤：
1、花生仁放入烤箱烤熟，160度15分钟左右。
2、烤熟后的花生仁去皮。
3、将去皮花生仁放入破壁料理机中，加入绵白糖。
4、加入盐。
5、最后加入熟花生油。
6、启动酱料程序。
7、完成。
