原料：
白菜、肉丝、青蒜。
调料：
盐。
做法：
1、肉丝放入少许盐，搅拌均匀，盐制5分钟左右（这样肉丝吃起来会更嫩且很鲜）；
2、将白菜的茎、叶分开，分别切成丝，装盘待用；青蒜切段；
3、开火，锅热后，放入不许油，先炒肉丝，八成熟后先加白菜茎丝（加盐）；炒至八成熟后，再加入白菜叶（这样的话，白菜叶熟了，白菜茎也熟了，就不会出现菜茎熟了菜叶熟烂了）呵呵，，，放入青蒜段，翻炒；
4、根据自己的品味可以加入少许鸡精，我通常都不会加的，这样做的白菜已经很鲜了。OK，白菜丝出锅啦！
怎么做白菜炒肉
肉片炒白菜
By 逝去的爱情
原料：肉片、白菜、大蒜、玉米油、盐。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜大火煸炒。
第3步、倒入肉片，大火快速翻炒几下。
第4步、倒入白菜，大火快速翻炒几下。
第5步、加入少许盐，调味道。
第6步、大火煸炒一分钟，可以出锅了。
第7步、美味佳肴，简单美味
瘦肉 200克
白菜 适量颗
盐 一勺
醋 15ml
糖 一小勺
生抽 10ml
老抽 5ml
葱姜蒜 适量
做法步骤
1、准备一颗大白菜一颗蒜
2、洗干净切好
3、锅中放肉炒出油
4、放进白菜翻炒
5、加入盐和调料翻炒均匀
6、家里种的小棵大白菜太好吃了
小贴士
今天炒了一盘大白菜炒肉家人都很喜欢,这个菜制作起来非常简单,非常适合寒冷的冬季
瘦肉的营养功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
