贝母鸡不能食用，贝母鸡属于野生动物，野生动物不能食用。十三届全国人大常委会第十六次会议表决通过了《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》（以下简称《决定》）。
《决定》在野生动物保护法的基础上，以全面禁止食用野生动物为导向，扩大法律调整范围，确立了全面禁止食用野生动物的制度。对违反现行法律规定的，要在现行法律基础上加重处罚，以体现更加严格的管理和严厉打击。
扩展资料
贝母鸡生活习性：日行性，常成对或小群活动，冬季有时也集成8-9只至10余只的较大群体。白天活动，喜欢出没于山脊地带，晚上栖于稠密的灌丛间或树的低枝上。
性情机警，一有动静即伸颈观望，如发现危险，则立刻钻入灌丛或飞奔而逃。留鸟。腿脚强健有力，善于奔跑。能在飞行时借助气流向上的举力，自低处向高空盘旋翱翔，这种现象在其他鸡类中是少见的。
人民网-食用野生动物，重罚！
百度百科-绿尾虹雉
土豆炖鸡脖的做法
1
鸡脖清理感觉后剪成段。
2
入锅焯水后洗净控水。
3
土豆去皮洗净切块。
4
葱姜八角准备好。
5
锅里油热加入葱姜八角炒香。
6
加入鸡脖煸炒。
7
加入酱油上色。
8
加入土豆翻炒。
9
加入红烧汁翻炒。
10
加入适量水炖煮。
11
香菜摘洗干净切段。
12
煮至汤汁快收干时，加入香菜翻炒。
13
最后加入盐炒匀即可。
