1、羊肉烩面。
河南烩面是中国十大面条之一，而郑州被称为“烩面之城”，所以郑州的烩面不仅多，而且名气很大，其中最有名的就是羊肉烩面。面条筋道，羊肉汤鲜美无比，一碗羊肉烩面足以满足所有人的味蕾。
2、胡辣汤。
胡辣汤是郑州非常流行的风味小吃之一，在郑州的大街小巷里随处都能见到卖胡辣汤的摊位和门店，特别是早晨，很多郑州人吃早点的时候喝一碗胡辣汤这已经是一种习惯了。郑州的胡辣汤具有麻、辣、鲜、香四大特色，外地人喝过一碗就会上瘾。
一直在说郑州的美食，没说过郑州以前流传至今的美食。经过多年的磨砺，剩下的才是最好的。适者生存的道理大家都懂。
胡三昌红焖羊肉
郑州的美食越来越多，但在三厂，没有一种食物比一碗烂汤鲜肉炖羊肉更健康。
三厂红焖羊肉搬到五龙口。它的招牌菜是炖羊肉，还有他们的烧饼。听说炖羊肉和烧饼比较适合。
地址：五龙口南路电厂路交叉口东300米路北。
人均：31
马红凉皮店
招牌菜是凉皮。天啊，做山西老陈醋蒜汁等各种调料的服务员，真是太棒了。对了，他们的特制辣椒油不缺。
地址：桐柏路(棉纺路以东)
人均：8
大红门火锅
也是老店了，香辣蟹钳，香辣龙虾，各种卤肉，吃的停不下来。
地址：小赵寨街2号
人均：59
杨记牛肉拉面
熟悉的味道，熟悉的配方，也许这就叫青春吧。
地址：淮河路与庆丰街交叉口向西100米路南。
人均：22
蜀香瓦罐
汤底老实，藕结浓郁，肉脆，还有粉条，我还想吃。
搭配的蛋糕也很不错。
地址：黄河路与健康路交叉口向南100米，路西。
人均：25
宋老苏三肉老店
原油，腐肉，汤汁都很香。吃的时候半碗肉加一大勺羊肉汤，再加一勺羊油。配上紧实的烧饼，味道简直！
地址：河南省郑州市管城汇区大院东街与管城街交叉口东南角。
人均：20
