真正的茅台酒是贵州茅台酒厂生产的。贵州茅台酒厂集团总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔的茅台镇，由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司等近20家企业构成，集团涉足白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行等产业。
茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
茅台镇50强酒厂名单是茅台酒厂、怀庄酒厂、中前酒厂、国泰酒厂、明星酒厂、国宝酒厂、糊涂酒厂、太岳酒厂、恒兴酒厂、珍宝酒厂、五星酒厂、云峰酒厂、金石酒厂、钓鱼台郭斌酒厂、毛焰酒厂、京华酒厂、元明酒厂、老掌柜酒厂、茅河酒厂等等。茅台镇是贵州省遵义市仁怀市下辖的一个镇。它位于贵州高原西北部，大楼山脉西段北侧，北邻遵义，南接四川南部。位于赤水河畔的茅台镇，是川黔水陆交通的咽喉。赤水河贯穿全境，任林、毛丹、茂西、遵茂公路在此交汇。茅台镇是连接四川和贵州的重要枢纽，也是连接历史名城遵义和国家级风景名胜区赤水的通道。
