素炒白菜花的家常做法
食材
主料
白菜花
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
醋
适量
酱油
适量
尖椒
50g
步骤
1.尖椒切块
2.菜花掰成小朵，洗净
3.坐锅，放油，爆香葱花
4.倒入菜花
5.翻炒一会儿
6.放尖椒
7.翻炒至熟
8.放盐、醋、酱油，翻匀出锅
9.装盘
小贴士
大火快炒，脆脆的好吃。
猪油炒白菜花最正宗的做法
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。
今天做的这道菜是素炒白菜花，清香可口，味道很不错呢！
材料
主料：白菜花200g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、醋适量、酱油适量、尖椒50g
素炒白菜花
1
尖椒切块
2
菜花掰成小朵，洗净
3
坐锅，放油，爆香葱花
4
倒入菜花
5
翻炒一会儿
6
放尖椒
7
翻炒至熟
8
放盐、醋、酱油，翻匀出锅
9
装盘
小贴士
大火快炒，脆脆的好吃。
前言
白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。
白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
材料
主料：白菜花400g；
辅料：猪油适量、盐适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量
猪油炒白菜花
1
白菜花清冼，
2
猪油，
3
锅烧热放油，
4
倒进白菜花，
5
小加盐，炒匀，
6
将白菜炒熟，
7
装碗里，淋上蒸鱼豉油，
8
淋上蚝油，
9
即可。
小贴士
吃的淡可不加盐，因蚝油，蒸鱼豉油有点咸。
