海水晶的作用有可以补充生产过程中流失的部分元素和化合物，也可以促进水生生物的生长，使其朝着健康、全面的方向发展。截止2021年，海水晶的用途主要表现在工业和渔业上，工业上可以作为工业原料，渔业上可以用于虾蟹的育苗或养成，也可以进行海水化苗种繁育，还可以用于水族馆等对海水的需求。
海水晶是海水和盐化工的产物，是通过对海水进行蒸发、离心、浓缩等一系列操作生产出来的。海水晶基本保留了海水的主要成分，可以认为是浓缩了的海水，海水晶的缺点是部分元素或化合物会随着蒸汽失去，满足不了一些水生生物生长所需的营养物质。
市场上海鲜放海水晶没有毒。
海水晶”原则意义上是没有危害的，顾名思义“海水晶”就是海水的结晶。海水晶是通过对海水或者卤水进行蒸发、离心等程序生产出来的“浓缩海水”，基本保留了海水的主要成分。
但是，大部分的海水晶不是通过天然海水浓缩生成的。
相比于浓缩天然海水，用化工合成显然要便宜的多，所以这些海水晶中不免就混入了许多对人体有危害的物质。
