炒肉丸子放糖醋蒜末姜末葱末酱盐好吃。
炒肉丸子放糖醋蒜末姜末葱末酱好吃的做法：
糖醋肉丸子
主料：梅花肉500克。
辅料：蒜末5克， 姜末5克，葱末10克，酱油2克， 醋10克， 糖10克， 盐3克。
制作过程：
1、猪肉洗净，切成小碎块。
2、然后放些淀粉、盐，一点点酱油，顺时针搅拌 上劲
3、攒成丸子放在锅里炸，小火炸成金**。
4、炸好以后，放在一边。
5、然后开始做糖醋汁。准备好糖、蒜末、姜末、葱末。
6、锅中放点油，炒香。
7、放入醋、白糖、熬一小下，
8、放点点盐也可以稍微放点酱油调色。
9、差不多了，就把炸好的肉丸放进去，滑炒。
10、出锅以前，加入一点水淀粉炒两下，最后放入蒜末即可。
11、出锅。盛入盘里，即可食用。
肉丸可配什么炒菜
肉菜丸子的家常做法
料 ?
胡萝卜 1 根（约142克）
包菜 半个（400克）
面粉 110克
葱 40克
水 70克
盐 4克
鸡精 1勺（可不加）
王守义十三香 3克
菜丸子的做法 ?
材料洗好备用
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把包菜、胡萝卜、葱切碎，放进打蛋盆里稍微搅拌下。
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在打蛋盆里加入盐，鸡精，十三香和面粉，水，用勺子或者筷子充分搅拌均匀，不需要太稀，粘稠要刚好。
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可以用虎口捏圆
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不需要太大，免得丸子中间不容易熟
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小火油炸
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菜丸就这样出锅即食～
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可以搭配胡萝卜炒菜。做成肉丸小炒食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：熟肉丸 适量、胡萝卜 1个、西葫芦 1个、盐 少许、蒜末 适量、老抽 少许。
1、第一步准备炸好的肉丸。
2、然后把西葫芦、胡萝卜切薄片。
3、锅内放油加热，放入蒜末、西葫芦片、胡萝卜片翻炒。
4、然后锅中放入炸好的肉丸，翻炒。
5、加入老抽，盐拌匀。
6、拌匀后盛出，这样就完成了。
