主料
小鸡
一只
白菜
半棵
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
桂皮
适量
香叶
适量
花椒叶
适量
辅料 小鸡炖白菜的做法1
小鸡洗净 收拾好
2
白菜切半
3
葱姜蒜切段
4
花椒包好，大料，桂皮，香叶准备好
5
锅内添加少量的水，把两根筷子垫在锅底（以免白菜贴在锅底糊锅）。
6
把白菜摆在筷子上一层。（白菜可以中间切开，也可以不切开，看锅的大小定）
7
放入鸡
8
再在上面放一层白菜，把鸡包在中间，放入调料姜，大料，桂皮，香叶，再倒入适量酱油
9
盖锅盖，开煮。（如果锅下，做的多，可先放一些白菜，等白菜落下后，再放入一些，也可以一次加完）
10
大火烧开锅后，改小火炖，熟了后，放入葱，蒜，盐，小火炖一个小时。
11
大火烧开锅后，改小火炖，熟了后，放入葱，蒜，盐，小火炖一个小时。
12
好啦
鸡肉和大白菜怎么烧
材料
主料：面粉300g、火鸡肉250g、白菜帮300g；
辅料：油适量、盐适量、姜粉适量、花椒粉适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、葱花适量
白菜鸡肉饼
1
用面粉倒入和面机里。
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2
揉成一个面团。
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3
把肉馅儿放在一个大碗里，放以上作料。拌匀。
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4
加葱花。
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5
加入剁好的白菜。
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6
取一块面团，擀圆。
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7
馅儿多点。
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8
包完了按圆。
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9
平底锅里放油，放小饼。
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10
翻面烙另一面。
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小贴士
剁白菜时放一些盐。
主料
鸡胸肉200克
辅料
白菜500克、盐适量、油适量、生粉适量、胡椒粉适量
步骤
1 鸡肉切丝加入盐，胡椒粉，生粉腌20分钟
2 白菜洗净切块
3 炒锅放油炒熟白菜，加盐调味盛出
4 炒锅放油炒熟鸡肉，盛在白菜上面即可
