材料
主料：豆腐500克、白菜500克、饺子皮80个；
辅料：盐适量、虾仁50克、黑木耳50克、香菜50克、葱花10克
豆腐白菜饺子
1
前边忘拍了。虾仁黑木耳泡后，水发后切丁。香菜豆腐还有白菜都切小丁。盛入一个盆，根据自己口味调味。要是时间允许可以自己加入鸡蛋和面。用饺子皮包好已经调好的馅儿，这是包好后的样子。
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2
锅内放少数盐，开锅后，下入水饺，搅拌2下，盖盖子，下面就是漫长的煮啊煮。
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3
锅开后加入少数凉水，3次后盛出。
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4
成果！简单吧！
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材料
白菜半斤，豆腐2两，豆皮2两，油条（面筋）1两
做法1.白菜，豆腐，豆皮，面筋切末
2.白菜下水略煮
3.将各种馅料加植物油，香油，盐，姜拌匀
4.杆饺子皮，将馅料包起即可。
小诀窍
可以在馅料中加一些酱豆腐，馅料会发红，很适合过年吃。
材料
白面，小白菜，鸡蛋，虾米，豆腐，姜，葱，盐，花椒面
做法1、面哪就是一小瓢，如果您人少的话，估计半瓢就够吃一顿了。
2、烧一点开水，然后直接烫面，和好了，备用。
3、馅子：小白菜先焯一下，与姜、葱一起剁碎。鸡蛋油锅煎好，我放了两个，油多一点。然后几样东东加虾米、盐、花椒面一起拌开。
4、擀皮，包饺子。饺子最好不要太大，不要太小，不然看着都不太舒服，馅子要多放，鼓鼓的，看着也想吃。
5、蒸锅里烧好水，然后把屉布在热水里面滚一下，饺子摆上，蒸10分钟就可以了。
