用料
鲭鱼
三条
孜然烤料
一包
超简单的日式烤鱼的做法
爸妈怕腥，鱼解冻去内脏。
烤盘上烤架直接烤350华氏，20分钟。看鱼大小。
烤透到烤盘汪一小层油，撒孜然烤料，开上火爆烤两分钟，有点焦香就可以吃啦。如果口重就翻个撒烧烤料再爆烤两分钟入味就好了。
翻个或者装盘都要晾两分钟，鱼皮稍凉才不会破。如果太肥嫩，可以滴点柠檬汁解腻。建议抓着蒸鱼直接咬背脊，既没有刺又过瘾，比鸡腿还香。超简单的日式烤鱼的做法
步骤4
日本料理青鱼的做法
1、日式鲷鱼饭的用料：大米300g、鲷鱼切片150g（带皮）、细葱2根、鲜姜1片（15克左右）、酱油2茶匙、盐少许。
2、把米放入笸箩，然后放入盛满水的圆盆内淘米；取出笸箩用手揉搓大米，再用清水洗净，截至淘米水几乎不再混浊。控除水分。
3、把米放入带盖的锅里，加入400毫升水，放置30分钟。
4、剔除鲷鱼切片中的鱼骨，切成1公分厚，3公分见方的小鱼块，撒上少许盐之后放置20分钟。将细葱切成葱丝，鲜姜去皮切先成姜片再切成姜丝。
5、在淘净的大米中倒入少许酱油，把鲷鱼块摆放在米上，盖上锅盖，中火加热。煮沸之后改为小火，继续加热12分钟之后，关火，余热焖饭。请切勿打开锅盖。10分钟之后，打开锅盖，把米饭上面的鲷鱼取出暂时放到盘里，用湿的木饭勺把锅里的米饭从下至上拌松软。把米饭盛入碗中，在米饭上面放上一起蒸过的鲷鱼块，再均匀地撒上葱丝和姜片。注意请擦拭锅盖内侧的水滴，请切勿滴到饭上，以免影响米饭的口感。
日本料理青鱼的做法
你好！日本料理青鱼的做法如下：
菜系及功效：日本料理 家常菜谱
口味：咸甜味
工艺：煮
主料：净青鱼1000克。
调料：白糖50克,日本酱油150克,日本梅淋50克（见甜香味型）,水发海米75克,去皮嫩姜25克,湿淀粉200克,清水500克,植物油适量。
特色： 甜咸并重，鲜香醇厚。
日本料理青鱼的做法：
做法：
1.将青鱼切3厘米的段，入盆与湿淀粉拌匀。将嫩姜10克切4.5厘米长的细丝入碗，加入冷水泡之；余下的嫩姜切片。
2.锅炙好，下入植物油烧至六成热，下入鱼段炸至色金黄，下入漏勺沥油。锅回火上，下入清水，加入白糖、酱油、梅淋、海米、姜片及泡姜丝的水煮沸，改用文火火靠至15分钟，下入炸好的鱼段，继续火靠约5分钟，并不断用手勺将汁淋在鱼段上，待鱼熟透入味、汁收浓，将鱼段码入盘中，在每块鱼上码上海米，将泡过的细姜丝沥尽水，撒在鱼段上即成。
日本料理青鱼的做法
希望回答帮助大家！
