食材用料
小白菜适量相克食物
猪肉适量相克食物
清水适量
食盐适量
白糖适量相克食物
料酒适量
淀粉适量
小白菜汆丸子的做法
小白菜汆丸子的做法图解11.准备食材。小白菜，猪肉，猪肉剁成末。
小白菜汆丸子的做法图解22.猪肉末中加入适量的食盐，料酒，白糖，淀粉。抓均匀，腌制20分钟左右。
小白菜汆丸子的做法图解33.小白菜清洗干净，白菜叶和白菜杆区分开。
小白菜汆丸子的做法图解44.起锅，烧开水。
小白菜汆丸子的做法图解55.水开后，用小勺一勺一勺地将肉末勺入锅中。
小白菜汆丸子的做法图解66.大火煮。
小白菜汆丸子的做法图解77.当锅里飘起白沫时用勺子捞出。我选用的肉有较多肥肉，所以看起来会有些油花。
小白菜汆丸子的做法图解88.加入白菜杆。再加一勺食盐。继续煮。
小白菜汆丸子的做法图解99.煮至锅中汤开，加一勺料酒。
小白菜汆丸子的做法图解1010.再将白菜叶加入。转中小火继续煮。
小白菜汆丸子的做法图解1111.加一勺食盐，半勺白糖。
小白菜汆丸子的做法图解1212.煮至汤再次开，即可出锅啦。
小白菜汆丸子的做法图解1313.关火，稍稍焖一会，品尝吧。
小白菜汆丸子的做法图解1414.小白菜汆丸子。出锅。
小白菜汆丸子的做法图解1515.小白菜汆丸子，口感清爽，白菜清甜可口，肉丸咸鲜嫩滑。
小白菜汆丸子的做法
主料：猪瘦肉 小白菜
辅料：鸡蛋 盐 玉米淀粉 胡椒粉 酱油 五香粉 葱花 香油
步骤：
1.猪瘦肉剁成泥。
2.小白菜洗净备用。
3.肉馅中加入鸡蛋和葱花。
4.加入适量盐。
5.加入酱油、五香粉、玉米淀粉。
6.向一个方向搅拌上劲。这是拌好的肉馅。
7.锅中放入水，开后用小勺舀起肉馅，弄圆放入锅中。
8.全部放入的丸子。
9.大火煮开后放入小白菜。
10.煮8分钟。
11.放入胡椒粉和香油调味，出锅即成。
