日本是旅行圣地也是美食扎堆的地方，日本的美食和他们的民族特色很像，小巧精致又美观。去日本如果不尝一尝特色的糕点美食一定会遗憾，日本美食攻略分享，日本精致的糕点不可错过!
鲷鱼烧
水信玄饼是日本一种传统小吃，选用优质糯米粉做成软弹的年糕，再沾上黄豆粉食用，一些有特色的日本点心店还会用琼脂代替糯米粉，做出后就像水晶球一样透明，吃起来入口即化，口感极佳。
鲷鱼烧
鲷鱼烧是日本很有名的一款小吃，先在模子上盖上一层奶油一样的浆，再放上调制好的红豆沙或者黄油等馅料，选择很丰富可根据口味选择，最后再盖上奶油似的浆即可，放在鲷鱼烧模子里烤制，吃起来松软香甜，是很老吃的一款甜品。
大福
草莓大福是去日本必打卡的美食，里面有一个新鲜的草莓，外面是松软的年糕，一口咬下去充满惊喜，外面的年糕糯糯的，里面的草莓酸甜多汁，搭配一起口感丰富，很清新。
麻糬
麻糬是一种用特制糯米和不同馅料做成的糕点，以软、糯、甜为主，不仅外形美观，品尝起来也是相当不错，而且会带人很强的饱腹感，是抗饿糕点的首选。
铜锣烧
铜锣烧是一种面皮为烤制，馅料为红豆沙或者其他夹心的甜点，也是日本很经典的一种糕点，在日本的街头基本上随处可见铜锣烧的身影，随便的一家都是美味。
1、草莓雪梨。材料：雪梨1/2，草莓140克，糖3匙，肉桂粉3匙，清水120克，清水40克。做法：雪梨去皮后，将草莓和120克清水、糖搅匀。加入肉桂粉，用微火煮15分钟。入于甜品碟上，最后将清水40克加入剩下的草莓酱，再煮5分钟。将酱汁淋在雪梨上，用白巧克力酱装饰。可热食也可冻食。
2、水果什锦。材料：糖50克，清水150克，草莓80克，纯味低脂乳酪260克，糖水120克，菠萝3片，蜜桃130克。做法：将糖（50克）与清水（150克）混合煮成糖水，放凉备用。将草莓、纯味低脂乳酪、糖水、蜜桃分别用搅拌机搅匀。放入冰霜冰冻，用铁匙刮起放于玻璃杯中，加生果粒装饰即可。
3、草莓奶昔。主料：草莓100g、牛奶200g。做法：草莓洗净备用。将草莓切小块放入研磨器或料理机搅成糊。杯子里倒入牛奶，放上草莓糊，盖上盖子上下用力摇晃即可。如没有研磨器直接切块摇晃即可。
