玉米甜汤怎么做?

核心提示原料:剥好的甜玉米片500克,足够三四人的分量。炼奶(比如“鸟窝”那种管状的或者罐头装的)一份,实在懒得上超市的话就用随处都能买到的250ML纯牛奶代替也可以。必备工具:搅拌机。有两种做法,先说第一种吧(其实也就是顺序不同而已)方法一:把洗

原料:剥好的甜玉米片500克,足够三四人的分量。

炼奶(比如“鸟窝”那种管状的或者罐头装的)一份,实在懒得上超市的话就用随处都能买到的

250ML纯牛奶代替也可以。

必备工具:搅拌机。

有两种做法,先说第一种吧(其实也就是顺序不同而已)

方法一:把洗净的玉米放到开水里煮上两三分钟,确定玉米熟了以后捞起来沥干乘好,把搅拌机的虑网装上(必须装虑网,不然严重影响最终口感),先往里面到点点凉开水,加入刚才煮好的玉米片适量(分三次加),再到入凉开水,最终水位不超过搅拌机的1/2。盖好搅拌一两分钟,倒入干净容器备用。接下来清洗搅拌机,继续重复刚才步骤把玉米处理完。看看乳**的玉米汁吧,诱人!加入炼奶或者纯牛奶(偶就是用纯牛奶,自己推翻原先的炼奶计划),最后加入适量白糖搅拌均匀,尝一小口,浓浓的玉米清香和淡淡的牛奶柔滑糅合在一起,味道好极了!当然冰过以后更是妙不可言了!

方法二:把洗净的玉米直接放入搅拌机,加入同样多的水搅拌后置于锅内直接煮开,冷却后加入牛奶和糖搅拌均匀就算完成了。初次实践那会我用的是第二种方法,因为搅拌机很久没用怕不干净加上没凉开水。由于玉米中的淀粉在加热过程中会凝结成无数悬浮的小颗粒,所以液体在视觉上没有第一种方法做出来好看,不过味道都差不多的。

玉米粒的做法有哪些?玉米粒的做法也是有很多种,玉米粒可以用来煮粥、炒着吃、做成玉米烙等,都非常的不错,像我们一家都很喜欢吃玉米,每次都会买上一袋子,煮着吃,炒着吃,都非常的好吃。

说到玉米,相信大家都不陌生,很多人都很喜欢吃玉米,香甜可口,非常好吃,外面卖的煮玉米,烤玉米都非常的好吃,像我们老家自己家都会种很多的玉米,玉米熟的时候,就会用玉米粒来熬粥,炒着吃,不管是大人还是小孩都很喜欢吃,玉米是一种营养丰富的粗粮,玉米又分为甜玉米和糯玉米,都很好吃,下面就给大家分享一下玉米粒的做法。

一、挑选玉米

不管用玉米做什么,都要会挑选玉米,我们在挑选玉米时,最好选择新鲜饱满的玉米,要有叶子包裹着的玉米,这样的一般都比较新鲜,把玉米叶剥开,用手掐一下玉米粒,要老嫩适中的玉米才会香甜可口,玉米粒要饱满的,如果玉米粒是凹陷进去的,就不要买,这样的玉米没有水分不好吃。

二、炒玉米粒

1、食材:玉米、胡萝卜、葱、黄瓜、火腿、盐、鸡精

2、把玉米洗干净,把玉米粒剥下来,把胡萝卜洗干净切丁,把黄瓜洗干净切丁,把火腿去皮切丁,把葱洗干净切碎备用。

3、起锅烧油,锅里加入适量的油,油热把葱放进去翻炒,再把胡萝卜、火腿放进去翻炒一会,把玉米粒倒进去,翻炒均匀,最后放入黄瓜翻炒均匀。

4、加入盐,鸡精翻炒均匀,就可以出锅了,盐不要放太多,会影响玉米的甜味,好看又好吃的炒玉米粒就做好了,我家孩子都特别喜欢吃。

三、玉米粒甜汤

1、食材:甜玉米、枸杞、红枣、冰糖、水、玉米淀粉

2、把甜玉米洗干净,把玉米粒剥下来,也可以用刀把玉米粒切下来,把枸杞,红枣洗干净备用。

3、起锅烧水,锅里放入适量的水,水开后把红枣、冰糖放进去煮一会,再把玉米粒和枸杞放进去煮,煮10分钟左右就可以了。

4、碗里倒入适量的玉米淀粉,加入水搅拌均匀,时间到后,把淀粉水倒进去勾芡,倒入淀粉水后要不停的搅拌,防止糊底,煮两分钟左右就可以出锅了,香甜好喝,非常不错。

总结:通过以上的分享,我们知道了玉米粒的做法有哪些,玉米粒的做法有很多种,可以用来熬甜汤,炒着吃,做成玉米烙等,都非常的好吃,不管用玉米粒做什么好吃的,都要会挑选玉米,上面也有分享怎么挑选玉米,大家可以根据自己的喜好来做。

 
友情链接
鄂ICP备19019357号-22