去皮玉米羹(适合1岁以上宝宝辅食)怎么做

核心提示1.糯玉米三个,(甜玉米不太适合,因为水分过多淀粉含量少做好成品偏稀。)也可以两个糯玉米一个甜玉米。2.不要心疼的刨去玉米粒表皮(削皮刀得够锋利才容易操作)3.用这种大孔的刨丝器轻轻刨下玉米肉(很好操作的,边刨边转边看,玉米胚芽都会被刨出来

1.

糯玉米三个,(甜玉米不太适合,因为水分过多淀粉含量少做好成品偏稀。)也可以两个糯玉米一个甜玉米。

2.

不要心疼的刨去玉米粒表皮(削皮刀得够锋利才容易操作)

3.

用这种大孔的刨丝器轻轻刨下玉米肉(很好操作的,边刨边转边看,玉米胚芽都会被刨出来)

4.

我试过几种觉得这款蛮好用的,全塑料的,功能又多又很锋利,清洗也很方便。

5.

带上手套操作会更安全哈哈..

6.

三个玉米胚芽精华全在这里

7.

可以水龙头开最细的水把这三个玉米芯洗一下,这洗的水留下倒锅里一起煮。(水量别超过一小碗,免得羹太稀,土豪也可以直接把芯丢了,我是觉得芯沾了很多胚芽碎扔了可惜)

8.

加牛奶至总液体覆盖玉米胚芽两厘米大概。边搅拌边加热,记得搅拌免得糊底,用不粘锅最好。

9.

煮至液体变浓稠,如果太粘稠可以再加适量水或牛奶。约两分钟后,可以试下玉米胚芽看看是不是已经熟透。

10.

按自己口味加适量糖调味。

11.

稠稠的玉米羹,可以吃到满口糯糯的玉米胚芽,口感很丰富,这样吃玉米太爽了!

1、先要准备足量的玉米,要想把玉米粒粒刮下来,然后放入料理机打成玉米糊,此时切记在这段时间不能加水,如果家里没有豆浆机,也可以用豆浆机,选择果汁型就可以了,注意刮下的玉米粒要尽可能的成粒状。

2、记住要将玉米打成糊状,或玉米汁,一定要倒出来过滤,只有过滤后的玉米汁才能用,否则宝宝做辅食也不太适合,宝宝用辅食做辅食,要有足够的耐心,所以在过滤玉米汁后,开小火慢慢加热。

3、一定要记住在加热过程中,不要用大火,而且要不断搅拌,这样宝宝才能更好的吃下去,有利于宝宝的消化。若玉米糊较干,也可建议在再加热前加点水。这不会有太大影响,口味可以根据自己的喜好而改变。

 
友情链接
鄂ICP备19019357号-22