女性在生过孩子之后，身体非常的虚弱，而自古以来，女性都会在生产之后坐月子，坐月子是非常重要的，也是非常有道理的，如果在月子期间没有坐好，对身体的伤害是非常大的，坐月子的时候，饮食是非常重要的，而今天我们会为大家介绍月子餐鸽子汤怎么做哦！
做法一
1、把新鲜的宰好处理好的鸽子放入盆中浸水5小时，把鸽子体内的血水充分浸泡出来；然后冲洗、再次处理干净；
2、然后把两只鸽子放入锅中倒入少许水，至烧开；烧开水烫一下、翻滚一下（俗称卯一下）；
3、然后把鸽子放入高压锅中；这时不要加入任何的大料成分；
4、然后倒入优质水，直至浸没鸽子，这时候放入小小许的盐；
5、盖上高压锅盖子，按下煲汤按钮，营养美味的鸽子大补汤就要出锅了。
做法二
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
6、鸽汤刚烧开的样子。
7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用
鸽子汤是非常适合坐月子的女性喝的，鸽子汤不仅营养，而且味道也比较的好，做法也很简单。想要知道月子餐鸽子汤怎么做吗？那就赶快来阅读此文吧！相信你一定能够做的非常的美味的，产妇在坐月子的期间，一定要特别的小心哦！
月子鸽子汤怎么做
在看古装电视剧的时候，我们常可以看到电视剧人物用鸽子煲汤来做补品。确实，自古以来，鸽子汤都是一种营养丰富的菜品。人们还认为鸽子汤有保健的功效。因此，很多家庭都会煲汤=鸽子汤给产妇补充营养。接下来我们就一起去看看，产妇鸽子汤的做法与功效。
产妇鸽子汤的做法
鸽子的吃法多种多样，最常见的还是鸽子汤。用一只鸽子、几颗红枣、适量枸杞就可以出一碗好喝又补的鸽子汤，这也是鸽子汤的最普通做法。适当的增加一些辅料，会使鸽子汤更有味道哦！
虫草鸽子汤
材料：老鸽一只，新鲜虫草花一撮，姜两片，盐适量
厨具：砂锅
做法：
1、老鸽一只，里外清洗干净；
2、新鲜虫草花过下水备用；
3、老鸽入砂锅中，就放两片姜，多加点清水；
4、中小火煮开；
5、撇掉浮沫，然后用最小的火慢慢煲，老鸽肉老骨头硬，要煲好几个小时，如果嘴急牙好，煲俩钟头也成；
6、待煲到自己满意的程度时，加入虫草花、盐，再煲5分钟即可出锅。
人参红枣鸽子汤
材料：鸽子1个，红枣8颗，人参1支
调料：精盐适量
做法：
1、将鸽子杀洗净剁成块，红枣、人参洗净备用。
2、净锅上火倒入水下，入鸽子烧开，打去浮沫，调入精盐，下入人参、红枣，小火煲至熟即可。
产妇鸽子汤的功效
鸽肉具有补肝壮肾、清热解毒、生津止渴的功效。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏。
鸽子煲汤，最大程度上保持了食材的营养成分，不仅味美且鲜，还不油腻。产妇孕期常喝鸽子汤，可补充身体营养，增加皮肤弹性及嫩滑度，防止皮肤变得干燥没有光泽，而产妇哺乳期喝鸽子汤，还有促进母乳分泌的功效，是一道非常适合产妇的菜品。
你好，楼主：
月子鸽子汤的做法：
主料：鸽肉、红枣、枸杞
配料：姜、植物油、料酒
鸽子要用热水烫透，才好煺毛。
产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。
鸽血为湿性干甜，营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。
制作方法：
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
6、鸽汤刚烧开的样子。
7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。
