枸杞红枣炖乌鸡汤对月子有营养。做法如下：
主料：乌鸡1500g、红枣5个、枸杞15g、桂圆7个。
辅料：葱适量、姜10g、料酒20ml、盐5g、水800ml。
1、先把乌鸡洗干净。
2、剁成小块。
3、锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。
4、捞出来用水洗净。
5、葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。
6、把乌鸡放到电压力锅里锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。
7、放入葱、姜、料酒，添加足量水。
8、盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。
9、打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀。
10、盛入碗中，即可享用。
以上内容参考：百度百科-枸杞红枣乌鸡汤
月子里的鸡汤怎么炖好喝又营养
乌鸡虽然说是一种肉食，但是它的滋补功效可不是常见肉食能够相比的。据营养专家研究发现，乌鸡当中不仅含有大量的营养元素，同时也兼备了中药材的一些功效。经常吃乌鸡或者喝乌鸡汤，就可以达到补肝肾、清热和延缓衰老等目的。那么，坐月子时，乌鸡汤要怎么炖才行?
归芪乌鸡汤
原料：炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙
做法：
1、将乌骨鸡杀后放尽血，用80度的热水去毛、剖腹，取出内脏，剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块，备用;
2、黄芪、当归去净灰渣，备用;
3、起锅置火上，倒入适量清水，待水沸腾后，倒入鸡块焯一下，捞起;
4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;
5、撇去葱段，姜块，盛碗即可。
花旗参乌鸡汤
材料：乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐
做法：
1、乌鸡处理好后切块，其他所有材料同样洗净切好。
2、将所有材料一起放入锅中，加水烧开，文火炖一小时。
3、在炖好的汤中加盐调味，喜欢的话可以加点味精或鸡精。
乌鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，乌鸡外形奇特，典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，有"十全"之誉。乌骨鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。产妇吃乌鸡，能补肝益肾、预防贫血，能帮助补养气血恢复体质，还能帮助活血化瘀排除体内淤血。
孕妇生产后，人体处在孱弱的情况，要立即摄取充足的营养成分修复人体，另外为纯母乳喂养做准备。吃什么叫困惑许多家中的问题。一味地说白了“大补”，比如，煲鸡汤就是说较为火爆的作法，可是不注重营养搭配得话，反倒会得不偿失。下边就讨论一下坐月子鸡汤怎么炖好吃又营养成分呢？
做月子如何炖乌鸡汤
原材料：乌骨鸡1只、淮山药1根、枣(干，大)10颗、食用盐6克，姜1一小块，米酒1炒勺，小葱1/3根，水适当
作法：
1、先将红枣清洗，生姜切成片，葱切割成段预留。
2、淮山药清洗掉外边的泥，戴上胶皮手套将山药去皮，切割成块，放进冷水中侵泡。
3、乌骨鸡解决好，清除内脏后斩件，用温开水清洗2次，放进凉水锅里，添加生姜片和米酒，绰水。
4、绰水后的乌骨鸡块捞出，放到流动性温开水下边冲走碎渣和血沫，沥干预留。
5、提前准备一个石锅，放进沥干水后的乌骨鸡块及其姜、葱、红枣，倒进充足的冷水，开大火烧开后转文火炖1钟头。
6、1小时后添加淮山药，再次以文火再次煮30-45分钟。
7、在熄火前的15分钟，添加适量的食用盐再次烧煮，时间到了以后就可以熄火。
孕妇生产后，气血虚弱，要立即补。一天煲一次500克乌骨鸡。乌鸡汤特别适合生完孩子气血虚的女士，建议清淡的食物，服用时把老母鸡汤上边的漂油弃去，以防植物油脂过大。产后坐月子补充营养成分十分关键。乌骨鸡含有多种多样营养元素，营养成分高过一般鸡脯肉，是补虚劳病、养人体的极好上品，用于熬汤滋补养生好用、易消化吸收。除开喝乌鸡汤以外，可以鲫鱼豆腐汤、生鱼汤；此外，要可以吃点清蒸鱼或鸡脯肉或猪肉炒青椒或别的火锅配菜，适度吃点炒青菜。记牢，吃的汤或烧菜必须热的。
