虾肉可以和莲藕在一起熬粥,也可以和小米在一起熬粥给宝宝吃,下面来看看粥的做法:
做法一:

莲藕虾仁粥
胚芽粥米50克、西蓝花20克、胡萝卜20克、玉米粒30克、虾仁2个、莲藕50克
制作方法:1.胚芽粥米淘洗后轻轻搓洗干净,锅中加水后倒入粥米,大火开煮
2.与此同时,西兰花焯水过凉后切碎,莲藕和胡萝卜洗净切丁,切碎虾仁
3.锅开后转小火慢熬,并不时搅拌,粥米煮开花后,加入相对难煮熟的胡萝卜和莲藕,煮至变软软的
4.放入玉米粒和虾仁,再倒入西兰花,煮至完全熟透
藕中含有丰富的淀粉,蛋白质以及维生素c,还有氧化酶的成分,而且藕中的含糖量也是比较高的,吃藕是能够清热解毒,解渴止呕,如果将藕炸成汁,功效就更为明显了。
藕中还含有大量的铁元素,所以缺铁性贫血的患者可以适当的多吃一些藕。藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素c,食物纤维。
做法二:
虾仁小米粥做法
配料:
小米50克,虾仁5只,大米 60克(可以不放)、小白菜 1棵、姜 适量、精盐 少许
烹饪步骤:
1.所有的食材准备好,大米和小米按照自己家人口的量来放就行,虾准备好,孩子喜欢吃可以多放几只,青菜我用的小白菜,也可以用小油菜或者菠菜都行。
2.大米小米淘洗干净,用水浸泡一下,然后用手把米碎,这样煮出来的粥更黏稠。

3.把米倒入电压力锅中,加入足够的水,这一步先煮粥,别的食材都不要放。
4.电压力锅选择煮粥程序,大概15分钟就可以了,因为我们三口人米和水都不是太多。
5.虾去掉头和虾壳,开背去掉虾线备用,姜切成丝备用,小白菜只要菜叶,切碎备用。
6.15分钟结束,米粥已经煮熟了,也很浓稠,我们再把虾仁和小白菜还有姜丝放进去,再煮一会,加入少许的盐调味。
7.大概又煮了5分钟,这个鲜虾米粥就好了,软糯咸鲜,非常好喝。
虾营养价值:
1. 虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2. 虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米,小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。
香菇西兰花虾仁粥
用料 ?
干香菇 8~10只
西兰花 ?小半颗 ?
虾仁(新鲜草虾) 12只
大米 按自己喜欢的量
香菇西兰花虾仁粥的做法 ?

干香菇先用冷水泡发,我是为早上节约时间,晚上睡前就净的,早上起来洗净香菇,剪成小块后放入烧开的水里(水里放小许盐),开盖煮2分钟左右,撩起备用。
虾仁也是早上为节约时间前天晚上先把新鲜的活虾剥好放入冰箱冷藏,早上起来放入烧开的水里(水里加入块生姜和少许盐)开盖吊水一分会中就撩起备用。
西兰花放盐水里浸泡15分钟,洗干净备用,不用吊水,直接放入。
白粥,我也是为节约时间,放电饭煲晚上预约好的,预约时注意时间控制好,不要等粥烧好再放入食材,在要求的粥烧好20分钟之前放入刚准备好的香菇,西兰花,虾仁,不过这时要把电饭煲改成快煮档,电饭煲开盖,煮十分钟左右,放入点盐就可以了。


