1、食材：干贝10克、香菇（干）5朵、豆腐100克，大米50克，糙米30克，小米20克，水或高汤适量，盐、葱花、油各适量。
2、干贝、香菇洗净泡发。泡软的香菇切成丁，豆腐切成丁。
3、干贝和香菇入油锅炒香。
4、米洗净，加适量水，干贝，香菇，豆腐入锅小火熬煮。
5、至粥粘稠时即可加盐调味，起锅时加入葱花。
先把一些要用到的食材清净温水泡发备用（海蛏干、干贝类）芋头削皮切成块备用，我是先把虾洗净利水后锅烧多点油把虾放进去熬一些虾油，熬3分钟左右后吧
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再加一些蒜苗头切小粒放入翻炒几下就可以把虾和部分油盛出备用，再把省下的油用来炒一下芋头翻炒然后再放入洗净的米一同炒，差不多就可以开始加人清水熬粥了，加入洗净泡发好的海蛏、干贝，胡萝卜也可以一起放入，先大火烧开再转中小火，记得一定要看着不然米汤会溢出来哦！
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粥熬到半熟状态可以把去皮后的西红柿切小块加入一同熬制，这样西红柿会融合在汤中颜色好看也营养
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小火慢慢熬制，记得要经常翻动不然容易糊底哦，芋头熟透后就可以放入虾了
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依次放入切段的青菜、香菜和蒜苗，再加一些提前熬好的虾油加适量盐尝一下味道，可以再来少许胡椒粉
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这时一锅营养丰富的海鲜芋头粥就制作完成了，用虾油熬的粥真的是满屋飘香啊，热呼呼的老少皆宜，尤其家里有孩子的家庭真的可以试一试哈！
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