主要材料：猪肉丸子500g
辅材：油适当、盐适量、生抽适当、葱段适当、香莱适当
流程：
1、提前准备一斤买回来的猪肉丸子，
2、一些葱段，
3、上锅加点油烧开，
4、倒葱段炝锅，添加一点生抽适当的盐和水，
5、倒进肉丸子，
6、盖锅火灾炖5分钟，
7、掀盖放些香莱就可以，
8、清炖猪肉丸子就搞好了。
猪肉丸子汤的营养成分
猪肉丸子汤,既以猪肉丸子为关键原材料熬料的汤，一般用生猪肉切碎剁匀以后揉成肉丸子样子再自来水煮开做成，生猪肉一般采用胖瘦间距的五花肉，火锅配菜一般选丝瓜、西红柿等，一般看本人口感而定。
主料
水适量 葱3段
姜五片 大枣2-3个
羊肉或牛肉适量 其它爱吃的青菜适量
豆腐适量 肉丸子火腿肠适量
其它爱吃的都可以适量适量 麻椒适量
干辣椒适量 油适量
耗油或味精适量 腐乳汁适量
麻汁适量 白开水适量
盐适量
超级简单自制清汤火锅的做法步骤
1.?锅内放入1/4的水，加入葱姜，红枣，适量的盐烧开锅备用
2.?开锅后放入自己喜欢吃的蔬菜等，顺序不分前后。
3.?其实味道好不好全在这里了，看好喽，;-)
4.?碗内放入适量的麻汁，加入凉白开，记住一定的是凉白开，要不然就不成功了，先一点一点的放入并搅拌，这个时候你会发现麻汁越来越浓稠，不过没关系，继续慢慢少量加水，直到感觉浓稠度合适为止。
5.?调好的麻子里面放入适量耗油，腐乳汁，调匀即可备用，如果不喜欢麻辣的感觉你可以开吃咯，如果喜欢那就继续往下看呗。
6.?另起锅，热锅凉油放入麻椒，小火慢炸，直到锅内泡泡消失为止，趁着个功夫抓紧把干尖椒切碎，捣碎也可以。总之要碎即可，锅内气泡消失马上放入放有辣椒的碗里即可呵呵，吃的时候混合调好的麻汁即做做成了蘸料，呵呵小伙伴开吃喽^ω^
小贴士
喜欢辣椒的还可以在汤底加辣椒和蒜，整粒放进去你可以了，如果适量充足还可以加入自己熬制的骨头汤，那汤底就是白色的呢，呵呵;-)
