火锅牛蛙的介绍：
这种家庭小火锅在家做起来很方便，只需要在外面买包火锅底料，回家自己加工，再烫一些自己喜欢的配菜。我家人少，就懒得用电磁炉边吃边烫那么麻烦，直接把菜放火锅水里面煮好了一锅端省事。这时候稍微注意一下加菜的顺序，易熟的后放，跟做毛血旺差不多。火锅底料虽说外面超市都有现成的，但还是建议根据自家的口味进行些加工。牛蛙的腥味很重，除了料酒，需要额外加一些大蒜和姜片，这样熬制的锅底更适合煮牛蛙、美蛙之类肉类。
火锅牛蛙的食材和调料：
牛蛙 腐竹 莲藕 大葱 香菜（根据自己的喜好配即可） 火锅底料 一包 食用油 料酒 大蒜一把 姜片 适量
教您火锅牛蛙的家常做法，如何做火锅牛蛙才好吃
一、所有原料洗净切好，牛蛙火锅牛蛙的食材和调料：酒先腌一下
二、锅烧热后，加入适量食用油
三、烧热后加入火锅底料
四、小火炒至火锅底料融化沸腾
五、另取一只锅，将4倒入
六、放入姜片、大蒜、大葱以及适量开水，小火煮开
七、依次放入莲藕、牛蛙、香菜
八、待锅煮沸后，牛蛙煮透，放入腐竹
九、片刻之后，撒上香菜起锅
家常美食小贴士：
我们吃火锅喜欢香油油碟，再加些蒜蓉、鸡精，大冷天吃这个再适合不过啦！
