主料瓜子鱼1000g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量辣椒2个糖适量醋适量
步骤
炖野生小瓜子鱼的做法步骤11.小鱼来世还是活的
炖野生小瓜子鱼的做法步骤22.将鱼去麟、内脏和头，收拾干净备用
炖野生小瓜子鱼的做法步骤33.炒锅放油烧热，要多放些，小鱼放入煎黄
炖野生小瓜子鱼的做法步骤44.煎鱼的过程中准备配料及糖醋汁
炖野生小瓜子鱼的做法步骤55.小鱼要双面煎至金黄，这样味道会超好，也不会散
炖野生小瓜子鱼的做法步骤66.烹入糖醋汁焖几分钟后，加水炖，水要略多些
炖野生小瓜子鱼的做法步骤77.收汁之前加盐调味，当汤汁收稠时，出锅装盘即可
