材料
批萨饼坯，马苏里拉奶酪丝，虾仁，熟玉米粒，熟豌豆，青红尖椒，芝士条，批萨酱，黑胡椒粉
做法
1.虾仁洗净去壳，青红尖椒洗净，切圈，准备好玉米粒和豌豆备用．
2.将最后饧发好的批萨饼坯取出，用叉子在上面扎很多洞洞（防止烤时鼓起），边缘不要扎．
3.倒上批萨酱（适量多倒一些，味道浓郁），用勺子背4均匀摊开抹匀（边缘不要抹）．
4.均匀撒上一层黑胡椒粉．
5.再撒上一层奶酪丝．
6.将沥干的蔬菜均匀铺在上面，我是先铺的玉米豌豆，然后再铺虾仁和青红椒圈．
7.最后，铺上芝士条，烤箱180度预热好，中下层，烤10-15分钟．
8.取出，再撒上一层奶酪丝，移至上层继续烤5分钟左右至奶酪微微上色即可．
芋儿烧鸡的做法，怎么做芋儿烧
原料
鸡，
芋儿，
葱，
姜，
蒜，
干辣椒，
花椒，
豆瓣酱、火锅底料，
酱油，
八角(少许)，
山奈(少许)，
盐，
味精，
白糖，
食用油。
做法
1、鸡和芋儿切块，
蒜瓣一分为二，
姜切片，
葱切沫；
2、锅内烧油至5层热，
倒入豆瓣酱和火锅底料，
快炒干时一起放入姜片，
蒜粒，
八角，
山奈，
干辣椒和花椒，
炒出香味后倒入鸡块，
表面炒熟后烹入少许酱油上色；
3、
然后加入盐，
白糖，
翻炒后加入清水，
以刚好掩盖住鸡肉为益，
随后倒入芋儿，
大火烧开后转入小火慢慢烧至芋头沙化变软，
大火收一下汁，
撒入味精，葱花就可以起锅了.
芋儿烧鸡
食材明细
鸡半只
芋儿一斤
姜适量
葱白适量
蒜头适量
八角适量
桂皮适量
小枝适量
花椒适量
剁椒适量
料酒适量
老抽适量
白糖适量
咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度
芋儿烧鸡的做法步骤
1
将鸡块洗净 用盐 白胡椒 料酒腌制半小时。
2
芋头去皮 切滚刀。
3
备好葱姜蒜 八角 桂皮 小枝 花椒。
4
还有剁椒和老抽。
5
将腌制好的鸡块焯水。
6
先将剁椒炒出红油。
7
倒入第三步所有材料及白糖 老抽 料酒炒出香味。
8
倒入鸡块炒到鸡块上色 加水没过鸡块一寸左右 大火烧开后 小火慢慢烧40分钟。
9
40分钟后倒入芋儿烧20分钟左右即可出锅
