红薯做法很多，常见的有：
烤红薯。冬天家中有炉子，直接在炉子上烤，边看电视边烤红薯，省时省力。
蒸红薯。将红薯洗干净，一个分成三块，节省时间，蒸好后即可。（亦可以撒点糖）
将红薯洗干净，去皮，切成条状、片状，然后就在油中炸到金**，放凉储存，想吃时蒸一下即可。（过年时，这是一道美味佳肴，相当甜饭）
煮粥。把地瓜削皮切块，把水烧温大约在65度左右，倒入洗净的大米，再下入地瓜块，大火烧开在转小火慢慢熬煮半个小时左右。（还可以放些豆子）
方法
买回来的地瓜，煮时，如果一次吃不完，就要挑选个头大小均衡的，熟的时间一样。
仔细洗去地瓜表皮上的泥土，不要遗漏凹陷的小坑。
放在高压锅内，添水，不要填多，只要水不至于干锅就行。
如果地瓜大也可以切开，和其它的一起煮，才能一起熟。
放在高压锅里煮，时间在25分钟，煮好后闷着，等自然冷却再开锅。
把地瓜从锅里检出来，去皮，看，美味的地瓜做成了。
